谷沢新生物産

皆様こんにちは。火曜担当の石山です。
もうすぐハロウィンですねー。
Trick or Treat・・・ええと確か「供物を捧げよ、さもなくば災いを起こす」
でしたっけ？

本日のメインは「大根と豚バラの炒め煮」です。
大根がすんごいトロトロです。
この大根は青森のケーアイ農産のもの。

見ての通り、片栗粉でとろみをつけてはありますが、
それとは別に、大根そのものもトロリとしているんです。
柔らかく瑞々しく味が染み込んでいて非常においしいです。
良い仕事しちょる。

次は「カボチャの蒸し物と新生姜の甘酢漬け」です。
カボチャはほっくりと甘く、生姜はほんのりピリ辛。

この新生姜はご飯に乗せて食べるとまー合う！
浅漬けの素で漬けてもおいしいそうですので、皆様もどうぞどうぞ！

最後は「ズワイガニの棒肉」です。
キャンサーさまああああああ！！
1人1本での試食ですが、実際はもちろんもっと入ります。
冷凍なのにカニの旨みたっぷりです！

横にあるのはお手製二杯酢。
酢大さじ2、醤油大さじ2、だし汁大さじ1、塩小さじ半分を混ぜるだけ！
棒肉にはこれでしょーよ！

ではでは、石山がお送りしました。またね～。

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