谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
――――――――――――
・じゃがいもと鶏のジョロキア炒め
・エビとカブのスープ
・ミニトマトとマスタードグリーンのサラダ
・りんごのデザート
・漬物
――――――――――――

今日のお昼は辛い野菜が大活躍です。

こちらの料理には「世界一辛いトウガラシ」のジョロキアが使われています。
豆板醤やタバスコなどとは全く違う自然な辛みと言えるような辛みがお肉やじゃがいもについていて、激辛ではありませんが、見た目から想像するよりはずっとピリカラでおいしかったです。

こちらのサラダに使われているマスタードグリーンも辛い野菜です。
ジョロキアには遠く及びませんがピリッとした辛さでアクセントを与えてくれるお野菜です。
今日の様に生でサラダにするもよし、おひたしや煮物、パスタに入れてみても楽しい野菜ですよ。

最近寒い日が続く中で比較的暖かい今日この頃に、暖かさを増してくれる辛みのあるお昼でした。

では、また。

★タニザワの資料請求(無料)はこちらから★