谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・鶏肉のサルサソースがけ
・キャベツのサラダ
・キャベツのスープ
・マスタードグリーンのおひたし
・漬物
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こんにちは、月曜担当の市原です。

今日のランチのメインは、
鶏肉のサルサソースがけでした。

生のトマトをたっぷり使い、
じっくりと煮込んで作ったサルサソースを、
鶏肉とじゃがいものスライスにかけて、
いただきました。

トマトの濃厚な旨みが、鶏肉の旨みと
合わさって、おいしかったです。

また、副菜は、キャベツのサラダでした。
キャベツのせん切りを、
オリーブオイルと塩、胡椒で作ったドレッシングと和えて、
刻んだパセリ、シュレッドチーズをかけて、
トマトを添えたものです。

パセリは、えぐみがなくて香りがよく、
サラダの良いアクセントになっていました。

それでは、また。

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