谷沢新生物産

こんにちは、木曜担当の菅原です。
今日のお昼は大根と鶏のそぼろ煮です。

鶏肉が使われていますが大根がメインで、一番おいしいのも大根です。
味がしっかり染みていました。
中央に写っているのは柚子です。
この一品を見た社員が言ってました。「これは世界遺産だよ」と。
・・・なんのことかと少し迷いましたが、どうやら和食が世界無形文化遺産になったという意味でした。
なんだか誇らしいニュースですが、改めて考えると毎日食べている分、富士山の世界遺産登録の様に大きく騒ぐこともないですね。

こちらはファイトケミカルたっぷりのベジタブルスープです。
具は白菜と人参ですが、出汁は柿の皮、りんごの芯、白菜の軸、さしみなの葉でとってあります。
ファイトケミカルとは「植物中に存在する天然の化学物質」のことです。
一時期よく聞いたな～という方も多いのではないでしょうか。
数えきれないほど様々な健康法があり、皆様も色々お試しされているかもしれませんが、
「自然なものが何よりだ」とスープを飲みながら思ってました。

では、また。

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