谷沢新生物産

皆様こんにちは。火曜担当の石山です。
今年も残すところあとわずかです。
お早いものです。

本日のメインは「大根とじゃがいものそぼろ煮」です。
パッと見大根だけかと思いきや、実はじゃがいもも混じっていたんですねー！
右と上が大根、左と下がじゃがいもです。
そぼろあんがよく絡んでいます。

次は「色々サラダ」です。
新商品のフルティカトマトや、ブロッコリー、カブなどが入っています。

中でもカブはスワンというサラダカブで、生でも驚くべきキメ細かさです。
瑞々しく、野菜らしい慎ましやかな甘みがあり、まさに生toベストな味です。

とにかくきめ細かさに驚くと思いますので、ぜひ生で、スライスして召し上がってみてください。

あとフルティカトマト。
サイズとしてはミディトマトくらいですが、皮が薄めで食べやすいです。
こちらもサラダでおすすめです。

最後は「ミニカリフラワーフライ」です。
カリフラワーを揚げました。
カリッとね！←

食感としては、個人的には舞茸に近いような印象を受けました。
やや歯応えはありつつも、カリカリというほどではない感じ。
衣のサクサク感と中の食感の違いが面白いです。

ではでは、石山がお送りしました。またね～。

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