谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・チャーハン
・ほたてだしのスープ
・サラダ
・白菜の塩もみ
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こんにちは、月曜担当の市原です。

今日のランチのメインは、チャーハンでした。
高菜の醤油漬けとちりめん、
ウィンナーを具に入れたもので、
高菜漬けの味や食感がアクセントになって、
おいしかったです。

また、副菜は、三浦大根のサラダでした。
細切りにして塩もみした大根に、
セリ、水菜、ブロッコリーのスプラウトなどを
混ぜて、マヨネーズ、塩で味を調えたものです。

大根だけでも十分おいしいのですが、
セリの香りが加わって、
飽きない味に仕上がっていました。
セリは、炒め物にも鍋にもサラダにも使えて、
万能な野菜ですね。

それでは、また。

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