谷沢新生物産

皆様こんにちは。火曜担当の石山です。
昨日は大寒でした。今日もなまら寒いです。
東京の方が風がある分、体感温度は寒いよ、と北海道民が言っていました。

本日のメインは「豚汁」です。
にへへへへぇ～あったかーい。
熱い飲み物も10分かそこらで冷えるほどの寒さですからねー。
もー汁もの最高ですよ。

ちなみに具ですが、豚、長ねぎ、大根、そしてレンコンも入っています。
大根は柔らかく煮てあり、レンコンはやはりサクサクした歯ごたえが活きています。

豚の良い脂が表面に浮かぶため、温度が逃げにくく、
いつまでも温かいまま食べられます。

次は「からみもち」です。
焼いたおもちに大根おろしを乗せてさらにしょうゆを・・・良いね！！
のびぃ～～～るお餅です。たまらんです。

大根おろしは、今タニザワで話題のミキサー「ブレンダー」で作りました。
いつもより余計に盛っております！
大根おろしの辛みでサッパリとしていて、タイトル通り、お餅ですがもたれません。

次は「なすの味噌炒め」です。
焼きナスに続くナスの王道の食べ方ではないでしょうか。
これとご飯の相性は抜群です。
さらにここに、ピーマンやネギを入れるなど、バリエーションも色々。
油多めで柔らかおいしく炒めてどうぞ！

最後は「ポテトサラダ」です。
パセリのグリーンがキレイですね。

一緒にあるきゅうりがおいしいです。
そのままでもモリモリ食べられる、しっかり味のするきゅうりです。
やはり生で召し上がっていただくのがオススメですが、
寒い時には味噌汁に入れるのもグッドです。

ではでは、石山がお送りしました。またね～。

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