谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・みそ煮込みうどん
・サラダ
・アスパラのごま和え
・かぼちゃのガーリック焼き
・漬物
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こんにちは、月曜担当の市原です。

今日のランチのメインは、
みそ煮込みうどんでした。
水沢うどんを味噌ベースのスープで、
豚肉やごぼうと一緒に煮込んだものですが、
うどんがもっちりとしていて、ごぼうも
香りが良くておいしかったです。

また、副菜は、
アスパラのごま和えでした。
アスパラのごま和えは、
アスパラを塩ゆでしてから、
食べやすい大きさに切り、
ごまと味噌、醤油、だし、砂糖と和えたものです。
アスパラは柔らかく、少し甘めの味噌の風味が
よく合っていました。

それでは、また。

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