谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・栗炊き込みご飯
・豚汁
・かぼちゃとイカのにんにく炒め
・インゲンとタラコ和えサラダ
・漬物
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こんにちは、月曜担当の市原です。

今日のランチのメインは、豚汁でした。
豚肉と、大きめに切った大根、人参を使い、
七味唐辛子を少しかけていただきました。
大根は煮崩れせずに柔らかく、
味がしっかりとしていて、おいしかったです。
野菜がおいしい豚汁でした。

また、副菜は、
インゲンとタラコ和えサラダです。
硬めに下茹でしてから切ったインゲンを、
マヨネーズを加えて炒め、
仕上げに、タラコを和えて塩、胡椒で味を
調えたら完成です。

タラコの塩気と旨みが、
マヨネーズとよく合っていました。
また、インゲンは歯応えが残るくらいに
硬めに火を通したものですが、
筋っぽさがなくて、とても食べやすかったです。

それでは、また。

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