谷沢新生物産

どうもこんにちは！金曜日担当の堀口です。

今日はポカポカと暖かいお天気でした。

昨日は雨が降って寒かったですけどね。

春が間近といったところでしょうか。

今日は、そんな春らしいメニューが！

それは、わけぎのぬた。

春になると出てくるわけぎを使って、とっても上品な甘さのぬたを作りました。

酢みその甘酸っぱさが、春の訪れを感じさせてくれますね。

ほたての旨みとも合わさってgoodでした！

そして、メインはレバニラ炒め。

久しぶりにレバーを食べましたが、やはりエコかざ鶏は違います。

普通の鶏と比べて、全く臭みがなく、食べやすいこと×2

こちらも、美味でした！

と言うわけで、今日もご馳走様。

では、また来週～！

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今日のつぶやき

ぬたを作る際には、ぜひタニザワの白味噌をお使いください。

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☆本日のメニュー☆
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・山芋と鶏肉の蒸し煮
・豚コマとこんにゃく、ごぼうのピリ辛煮
・サラダ
・お味噌汁
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今日はおかずが多く、まるでメインが2品のようでした！

その中でも注目なのが、「山芋と鶏肉の蒸し煮」です。

山芋も鶏肉も、とっても柔らかく蒸しあがっていて、ホロリと崩れるほどでした♪

ねっとりホクホクとした長芋の食感が、なんともいえない美味しさです。

また、サラダでは、新入荷のセロリを試食しました。

とっても香りが強く、食感もシャキシャキで、なんとも存在感のあるセロリでした。

次は、スープなどで煮て食べてみたいですね。

本日も大満足のランチ、ごちそうさまでした。

ではまた。

☆本日のメニュー☆
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・ハンバーグ
・ポテトサラダ
・ほうれん草のソテー
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三寒四温といいますが、

今日のポカポカ陽気は長くは続かないようです。

今のところ四寒一温といった感じですが、

だんだんとこの「寒」と「温」の数が拮抗してくると、

本格的な春を迎えられるような気がします。

今日のメインは、「ハンバーグ」です。

ジューシーなお肉に、デミグラスソースがマッチしていて、

とてもおいしくいただきました。

つけあわせの「ポテトサラダ」は、

じゃがいも・人参が大きめにカットしてあり、

食べ応えがありました。

「ほうれん草のソテー」も甘みがあって

おいしくいただきました。

それではまた！

どうもこんにちは！火曜日担当の堀口です。

今日は、ちょっとというか、かなり珍しいカレーでした。

その名も「鯖カレー」。

なんと鯖の切身がカレーに入っているんです！

辛めのルーに、玉ねぎ、ピーマンなどの野菜とサバ。

味としては、カシミールカレーのようにちょっと辛めでサラサラ。

そして、肝心のサバは全く臭みもなく、意外に合うという事実。

魚介カレーとはまた違って面白かったです。

というわけで、今日もご馳走様でした。

では、また金曜日に～！

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今日のつぶやき

カレーは奥深いものです。。

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☆本日のメニュー☆
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・八宝菜
・菜花のからし和え
・サラダ
・大根と油揚げの味噌汁
・小豆入り玄米ごはん
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今日から3月です！

春はもうすぐそこですね。

今日のメインは具がたっぷりの「八宝菜」です。

エビやイカ、そして野菜がたっぷりで、

大満足の仕上がりでした。

そして今日のごはんは「小豆入り玄米」だったのですが、

ふっくらもっちりとした仕上がりで、

おかわりもののおいしさでした。

野菜がたっぷりのランチで、

今日も栄養をたくさん摂ることができました！

それでは！