谷沢新生物産

どうもこんにちは！金曜日担当の堀口です。

すっかり暖かくなってきましたね！

寒くなくなって、過ごしやすいのはいいのですが、朝起きるのがツラくなるのが新しい悩みになります。。

それは、さておき。

今日のランチは、クリームシチュー。

チーズが入った濃厚な味が特徴でした！

とろみもとてもついていて、スープというより、ごはんに合うメインという感じでしたよ。

野菜もごろごろと入っていて、◎。

芽キャベツと人参のコントラストが美しいですね。

そして、陰で光っていたのが、自家製ピクルス。

前日から仕込んでいたという手間のかけ具合がやはり違います。

味がしみしみとしていて、実に芳醇な味わい。

シンプルなのに、奥が深いといった感じでした。

ピクルスも、人参の赤、カリフラワーの白、きゅうりの緑と鮮やかなイタリアカラー。

今日は、見た目も美しいランチでした。

と言うわけで、今日もご馳走様でした。

では、また来週～！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今日のつぶやき

今日は、このメニューを１人で完成させたらしいですよ（驚）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

☆本日のメニュー☆
――――――――――――
・白菜と鶏つくねのゆずこしょう風味スープ
・せりともやしのおかずナムル
・トマトとわかめの酢みそマヨ和え
・山うどのきんぴら
――――――――――――

今日は、たっぷりのあったかスープがメインでした！

白菜の甘味が出て、鶏だんごとの相性もぴったり♪

さっぱり塩味のスープに、ゆず胡椒がピリっと効いて美味しかったです。

山うどの皮を使ったキンピラも、甘辛の味付けで美味。

食材を無駄なく使えて、うれしいメニューですね！

本日も大満足のランチ、ごちそうさまでした。

ではまた。

ポカポカ陽気で、嬉しくなります！

今日のメインは「里芋のそぼろ煮」です。

里芋の他に大きめに切ったレンコンがゴロッと入っていて、

根物野菜をたっぷりいただくことができました。

里芋・レンコンともにホクホクとしていて、

とてもおいしくいただきました。

「山うどとサーモンのサラダ」は、

春らしい彩りで、山うどの香りとサーモンの旨みがマッチした

とても贅沢な一品でした。

それではまた！

どうもこんにちは！火曜日担当の堀口です。

春だ！！

とは、いきませんが、今日はポカポカとした陽気で、とても過ごしやすくなりました。

ようやく冬も終わりを告げてくれそうですね♪

そんなうららかな火曜日のメニューは、しっかりとしまったカリフラワーが、「これでもか」というくらい存在感を主張していた中華炒めです。

カリフラワーがゴロゴロと入っていて、すごいボリュームでした。

ただ、甘みもあって、柔らかく、八宝菜のようなタレともマッチしていて、とっても美味でしたよ。

サラダやシチューに入れるだけでなく、炒め物にも合うんですね。

そして、たっぷりの生野菜のサラダも、一見普通なのですがこれも美味でした。

無添加のハムが細かく入っていて、ドレッシングはちょっとマリネ風と言いますか、レタスがしんなりとなっていて、たくさんあってもモリモリ食べることが出来ました。

今日も野菜をたくさん食べたぞー！

そんなうららかな午後でした。

というわけで、今日もご馳走様。

では、また金曜日に～！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今日のつぶやき

暖かくなってきたのはいいですが、今度は花粉症が怖いですねー。。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

☆本日のメニュー☆
――――――――――――
・レンコンふわふわ揚げ
・春菊の白和え
・大根の味噌汁
――――――――――――

どうもこんにちは！月曜日担当の藤川です。

月曜日の今日は、先週のように寒いお昼になりました。

今週の後半から暖かくなるそうですので、

花粉対策を万全にせねばなりません。

今日のメインは「レンコンふわふわ揚げ」です。

すりおろしたレンコンを丸めて油で揚げ、

ゆずごしょう入りの大根おろしソースで食べる

斬新な揚げ物です。

1人あたり6～7個あったのですが、

あっという間に食べてしまいました。

「春菊の白和え」は、エグミがなくやわらかい春菊を

モリモリと食べることができました。

白和えは春菊に限ります。

それではまた！