谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・鶏のから揚げ
・モロヘイヤと昆布のおひたし
・打ち豆と長ねぎの味噌汁
・漬物
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今日は皆大好き、「鶏のから揚げ」です。

もちろん、私も大好物です。

仕事の合間のランチなので、こういうスタミナをつけられる料理はうれしい限りです。

こっそりじゃがいも＆コーンもまぎれてます。

こちらは甘くていいですね。

☆本日のメニュー☆
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・ゴーヤチャンプルー
・焼きねぎの煮浸し
・グリーンサラダ
・ネギとモヤシの味噌汁
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どうもこんにちは！

今日は、ほろ苦で美味しいニクイ野菜、「ゴーヤー」が登場です！！

定番の「ゴーヤチャンプルー」でいただきました、夏らしいですねぇ♪

豚肉や豆腐との相性もぴったりで、ご飯がすすみます。

たまたまかもしれませんが、市販のゴーヤーよりも、少し苦味がしっかりあるような・・・？

あの苦味に栄養があるとも聞きますので、栄養たっぷりのゴーヤーの証拠！かもしれませんね。

本日も、ごちそうさまでした。

ではまた！

どうもこんにちは！金曜担当の堀口です。

今日のメインは、冷麺です！

もちもちとした食感の麺と辛味のきいたスープ。

そして、具をたっぷりのせて、冷や冷やにしていただきます！

辛さが食欲を刺激し、勢い良く食べてしまいました。

まさに夏にぴったりのメニューですね。

夏の暑い日にぴったりの冷麺、ぜひおすすめです！

おそばやそうめんに飽きた時に、もってこいですよ♪

という訳で、今週はこの辺で。今週もご馳走様でした。

また来週～！

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私事ですが、今年の夏は韓国に旅行する予定。

本場の冷麺を食べて、味比べをしてきたいと思います☆

☆本日のメニュー☆
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・夏野菜カレー
・インゲンのサラダ
・オニオンガーリックスープ
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どうもこんにちは！

今日は、夏野菜がたっぷりのカレーです！！

ズッキーニ、ピーマン、トウモロコシ、ナス、ゴーヤー、ブナシメジ、etc．．．

なんとも野菜がもりだくさん、豪快です。

夏バテ予防には、夏野菜をたっぷりと！ですね♪

本日も、ごちそうさまでした。

ではまた！

どうもこんにちは！堀口です。

いつも金曜を担当していますが、今週は珍しく自分の料理担当の日をレポートさせていただきます。

木曜日は、社内で一番料理が上手い進藤さんと、私とのコンビです。

毎週月曜日に、その週のメニューを考えるのですが、いつも四苦八苦しながらのミーティングを行っています。

これだとボリュームが足りないんじゃない？、こんなに手間をかけると間に合わないんじゃないか...、この野菜は食べておきたいですよね、などなど言い出すと切りがないほど意見が出ます。

そこで、通常ならメイン、サブ1、サブ２、スープの4品が基本ですが、

今回は、メイン、軽めのサブ３品、スープの5品にしました。

あまり皿数が多いと洗うのが大変なんですけど...、という苦情がでることもありますが、気にしない×２(笑)

というわけで、今回のメインはこれだ！

「八宝菜風のとろみがついた炒め物」です。皮をむいたので、わかりにくいのですが、旬のなすを使っています。今はかなり立派な大きさになってきて、甘みもあっておいしいですね。もっと入れても良かったかも。

他のものにも、一応コメントをば。

「トマトのサルササラダ」　...　ドレッシングの代わりにサルサソースをかけてみたのですが、あまり目立たなかったようで、食べてから辛い！という声があちこちで聞こえました。してやったり。

「ツルムラサキとツナの和え物」　...　これは美味しかった！レモン汁でさっぱりと仕上げたのがいいみたいです。こちらは、来週のご案内のレシピに掲載されるようですので、お楽しみに☆

「インゲンのバター蒸し」　...　出来立てで食べるとおいしい。冷めるとバターが固まってよろしくありません。

そして、最近定番になりつつある食後のデザートはこちら。

名前がお相撲さんみたいですが、もちろん違います。

早生の桃ちゃんですね。

早生なのに、とっても甘い！さすが、中沢さんの桃です。
こっそり家族へのお土産として、購入しちゃいました。

という訳で、今週はバラエティ溢れるメニューでご用意させていただきました。

来週も頑張って腕をふるいたいと思います！

ではでは、今週もご馳走様。

また来週～！

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間違い探し...。

書いている人が違うんでないかい？