谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・エスニックチャーハン
・空心菜とドライ納豆の炒め物
・ニラともやしの中華スープ
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こんにちは！月曜担当の藤川です。

今日は異国情緒溢れるランチです！

今日は白いご飯ではなく、具がたくさん入った

チャーハンです！

チャーシュー・人参・ピーマンなどのカラフルな具と、

ナンプラーの風味が加わったストロングな炒飯です。

どんどんスプーンがすすみます。

そして、チャーハンと対になるおかずは、

空心菜の炒め物です。

この炒め物には、納豆を乾燥させたドライ納豆が入っていて、

とてもいい旨みが加わっていました。

炒め物に納豆？と思われるかもしれませんが、

これがとても合うんです。

今年の夏に休みをいただいてタイへ旅行へ行ったのですが、

本場の空心菜の炒め物にも、この納豆らしきものが

入っていました。

納豆かどうかは定かではなかったのですが、

旨みを炒め物に加えていたのは事実です。

ですから、今日のこの炒め物を見たときは、

心の中でにんまりとしてしまいました。

それではまた！

☆本日のメニュー☆
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・さばのみそ煮
・大根と手羽先のスープ
・きゅうりとほやの酢の物
・納豆
・白菜の漬物
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こんにちは！金曜担当の藤川です。

本来は月・水曜日を担当しているのですが、

今週だけ臨時で金曜日を担当させていただきます。

今日はごはんがすすむ和食中心のメニューです。

メイン料理は、定番の「さばのみそ煮」で、

脂ののったさばと、甘味噌のタレがよくからんで、

ごはんおかわりもののおいしさでした。

小鉢の「きゅうりとほやの酢の物」は、

そのままでも食べられる塩茹でしたほやを

きゅうりと一緒に合わせました。

私は会社に入って初めてほやを食べましたが、

こんなにクセがないものだとは思いませんでした。

それまでは、日本酒のとっくりを持ったおとっつぁん

のみに許される、酒飲みの食べ物というイメージが

ありましたので、この食べやすさには驚きました。

その他、納豆あり、漬物ありのごはんがとてもすすむ

金曜日のランチでした。

それではまた！

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☆本日のメニュー☆
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・黒豚味噌漬け
・蒸しなす
・きゅうりの中華風酢の物
・お味噌汁
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こんにちは！木曜担当の綾具です。

今日は、ちょっと贅沢なランチでした！

鹿児島で、最高品質の黒豚を育てる｢三清屋｣さんの、人気の｢黒豚味噌漬け｣がメインだったのです！！

1人1枚、しっかりといただきました。

こってりめの味付けですが、しつこさは無く、さすがの美味しさです♪

今日のお味噌汁には、この味噌漬けの味噌を使ったのですが、いつもとはまた違う味になっていましたね。

本日も、ごちそうさまでした！

ではまた。

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どうもこんにちは！今週は水曜日を担当します、堀口です。

今日は、あったかクリームシチュー。

朝晩が冷え込むようになりましたので、こういったあったかメニューが恋しくなりますよね。

今回は、ジャガ・玉・人参に、チキンが入ったシンプルなシチューでした。

マッシュルームが出てくると、シチューに加えるのもまたいいですよね。

これから冬に出てくることの多くなるであろう、クリームシチュー。

今日は、その記念すべき初日でした。

という訳で、今日はここまで。

今日もご馳走様でした。

ではまた来週～！

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今週のつぶやき

シルバーウィークの次は、ブロンズウィークでしょうか...？

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☆本日のメニュー☆
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・豚汁
・しめじご飯
・サツマイモとズッキーニの天ぷら
・お漬物
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こんにちは！火曜担当の綾具です。

今日は、なんとも秋らしいメニューでした。

まずは、「しめじご飯」！！

しめじの良い香りがご飯を包み込んで、なんともいえない美味しさ♪

秋はキノコの美味しい季節ですので、これから色々楽しみです。

そして、秋～冬の定番「豚汁」が、久々の登場！

人気メニューの豚汁、久方ぶりの再会でした。

レンコンや里芋がたっぷりで、おいしかったです♪

本日も、ごちそうさまでした！

ではまた。

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