谷沢新生物産

こんにちは、こんばんは。2月の店長ブログ担当、石山です。
みのん。名前だけ聞くとなんなのかサッパリですね。
キーワードは「エンバランス」です。

こちらがみのん、イルカの抱き枕ですー！
もっっっふもふやぞ！(〃▽〃)♪

みのんはエンバランス加工のイルカの抱き枕です。
エンバランス加工とは、野菜の保存袋によく使われるもので、
鮮度を保持する効果があります。

抱き枕に鮮度は関係ありませんが、エンバランス加工のため、
肌触りが良く、癒し効果があります。
見た目からしてキュートです。
しかも手作業で作っています。素晴らしい。
では早速モフってみましょう。

(　・ω・)つモフモフモフ・・・あはぁ～ん！
いやー気持ち良い手触りです。これは確かに癒されます。
手のひらサイズで小さめのものもありますので、
お子様にはもちろん、働いている人にも、
デスクを彩るアイテムとしてオススメです。

仕事がうまくいかない時など、
傍らに置かれた小さいいるかさんをモフモフして癒されましょう。

こんな風に揃えると素敵！
あっ、こちらは私が買った、いわば私物です（笑）
ちなみに名前は、大きいのがゼノビア、ピンクがセミラミス、
小さくて青いのがディードです。
(　￣ω￣)ぬっふっふ。

以上、今月の私物じま・・・店長ブログでした！

こんにちは、店長ブログ担当の市原です。
今回ご紹介する商品は、「My煎餅づくり」です。

My煎餅づくりは、オーブントースターで簡単に焼ける、
お煎餅の生地です。

有機玄米をつかった、ごま入りの生地です。
普通のお煎餅より薄めです。

さっそくトースターで焼いてみました。
なんだかわくわくします。

3分ほどで、焼きあがりました！

仕上げに醤油などを塗って完成です☆

今回は「醤油」のほか、
会社の冷蔵庫にあった「メープルシロップ」と
「ごま＆ピーナッツのクリーム」を塗ってみました。

意外にもごま＆ピーナッツのクリームが、
煎餅に合っていました。
甘めの味付けもおいしいです。

My煎餅づくりには、お煎餅を使った、こんなレシピもついています。
いろいろな楽しみ方ができそうです♪

それでは、また。

やあ (´・ω・｀)
ようこそ12月の店長ブログへ。私は担当の石山さ。
1月なのに12月分が更新されていて驚くだろうけど、まずは落ち着いて欲しい。
今回紹介するのは「トレイルバー」だ。

バーといってもお酒を注文するあのバーじゃあないよ。
スティックタイプの携帯食だ。味も豊富に揃ってる。
じゃあ、注文を聞こうか。

はい、というわけでいつもと違うテイストで始まりました、店長ブログです。
今回はトレイルバー。こちらがトレイルバー。
ちなみにチョコレート&ピーナッツバター味。

「アップル&シナモン」、「チェリー&バニラ」、「ブルーベリー&アーモンド」
「チョコレート&ココナッツ」、「チョコレート&ピーナッツバター」と味があります。
この中で特に好きな組み合わせを、
つまみ食い　(；◎Д◎)、げふんげふん！
えー・・・試食してご紹介したいと思います、はい。

中身はこうなってます。
砂糖不使用ながら、デーツ（ナツメヤシの果実）やオーツ麦などが入っていて、
ほんのりフルーティな甘さがあります。

1本が小さめながら、しっとりしていて食べ応えは十分。
おやつ代わりにオススメです。

疲れた時に甘いもの！
でも甘すぎるとくどく感じるので、これくらいのあっさりした甘さがちょうど良いですね。

以上、今月の店長ブログでした～。

能登の天然ブリが届きました。
一目見て鮮度のよさが分かります。

頭も半分付いていて、塩焼きや、アラ汁用に使えます。
新鮮なので目が澄んでいます。

さて、ちょっと角度を変えて捌く準備に入ります。

まず、腹骨を除きます。
真中から腹に向けて、削ぐように取り除くのがコツです。
（除いた部分も、もったいないですから、アラ汁用に残します。）

カマの部分は、お刺身には硬いので除きます。
腹の方から包丁を入れ、胸ビレ部分をとります。
（一部塩焼きにするときは、カマを入れた切身にします。）

さて、次は真中にある血あい骨を除きます。

写真のように、中央の小骨の左右に包丁を入れ、血あいとともに切り取ります。

背身の部分です。

腹身とアラです。

次に、皮を引きます。
尾の方の端から1cmぐらいのところから身と皮の間に包丁を入れます。

包丁のミネを少し浮かせるように構え、
キッチン用のふきんか、キッチンペーパーで左端を押さえ
端を引っ張ると皮が引けます。

背身と腹身の柵ができました。
このまま切ると大きな切身になりますので、
お好みで、それぞれの柵をさらに2つに分け、4つの柵にしてもよいです。

半身で大皿二皿分の刺身がたっぷりとれました。

こんにちは、店長ブログ担当の市原です。
今回ご紹介する商品は、「フレーク寒天」です。
実際にどのように使うのか、
牛乳寒天をつくってみることにしました。

フレーク寒天は、
水洗いや裏ごしする必要がなく、しかも溶けやすい、
便利な寒天の粉末です。

裏面に、この寒天の使い方が書いてあります。
これを参考に牛乳寒天をつくってみます。

今回試すつくりかたは、
まずフレーク寒天5ｇを少し温めた水と牛乳450mlに１時間ほどつけて柔らかくします。
そのあと、砂糖を加えて5分～10分ほど煮溶かして型に流し込みます。
そして、冷蔵庫で冷やしたら完成・・・するはずです。

さっそく試してみます♪

さらさらです。

量りで量ったところ、フレーク寒天5gはだいたい大さじ山盛り一杯くらいです。

鍋で煮溶かします。
これで、ちゃんと固まるのでしょうか？？
あとは、型に入れて、冷蔵庫で冷やすだけです。

～翌日～

しっかりと固まりました☆
ただ、少し硬めの食感でした。
煮溶かすときにちょっと煮詰めすぎたようです。
10分ではなく5分くらいが（私には）丁度良いかもしれません。

自分の好みの硬さを見つけるのも楽しそうです。

それでは、また。