谷沢新生物産

こんばんナムル！月曜日担当の石山です。
すっかり暖かくなりましたねー。桜もあっという間に散って。
咲き始めに写真を撮っておいて良かったです。

本日のメインは「ザーサイと鶏肉、ピーマンの炒め物」です。
見た目にも素敵なこの一品。ザ・中華！って感じがしますよね。
ザーサイ、鶏肉、ピーマンを一度に食べるのが個人的にはオススメです。
ザーサイの塩味が鶏肉とピーマンに合うんですよ～♪

こちらは「明日葉ナムル」です。
ほんのり苦味のある明日葉をナムルでいただこうという一品。
明日葉ってクセになる味ですよね。ハマる人は大ハマりすると思います。

最後は味噌汁。具材は湯葉入り豆腐と明日葉です。
時々入っている湯葉が良いですね。当たりを引いた気分になります。
湯葉良いわー。浮いているのを絡め取るの楽しいわー。

もう暖かくなってきたというよりも暑くなってきたこの頃です。
急な温度の変化で体調など崩されないよう、皆様お気をつけてくださいませ。
ではでは、石山がお送りしました。また来週！

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こんにちは、金曜日担当の市原です。
今日の東京は暑いです。
少し前までコートを着ていたのが嘘のようです。

そんな今日のメインは根菜カレーです。
写真を見ると、ごく普通のカレーライスに見えますが、
よく見ると、じゃがいものように見える野菜は、レンコンです。

作り方は、
まず、刻んだニンニクと生姜、合挽き肉を炒め、
そこにレンコンと人参を加え、お水を足して煮込み、
カレー粉を入れて完成です。

大きめに四角く切ったレンコンは、
シャキシャキとした食感が心地よく、
まろやかですがさっぱりとしたカレーライスを楽しめました。

また、副菜の「ホタルイカとトマトの炒め物」は、
刻んだニンニクとホタルイカに
湯むきしたトマトを加えて炒め、
最後に塩コショウで味付けしたものです。

ホタルイカは酢味噌和えがおいしいですが、
たまには少し変わった使い方をしても
面白いですね。

それでは、また来週。

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こんにちは。

水曜日担当の藤川です。

暖かい日が増えてきて、

ようやく春らしくなってきました。

あとは花粉の飛散がおさまるのを待つばかりです。

今日のメインは、生パスタを使った「アマトリチャーナ」でした。

ベーコン・玉ねぎ・ニンニクを、チーズを加えた

トマトベースのソースに入れた、

まろやかですがトマトの酸味が楽しめるソースです。

モチモチ食感の生パスタがソースによくからんで

とてもおいしかったです。

厚切りにしたベーコンの存在感が光っていました。

「トマトサラダ｣は、厚くスライスしたトマトを、

醤油ベースのドレッシングと細かく切った青じそで和えたもので、

生のまま食べるトマトとはまたひと味違ったおいしさでした。

いくらでも食べられそうです！

それではまた！

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こんにちは。

火曜日担当の堀です。

駒込の街は、桜の季節には多くの人が来まして、盛り上がります。
六義園の庭園や染井霊園、お寺等々、パンフレットをもった方々がおしゃべりしながら、歩いています
ちょっと耳を傾けると、
「春だわねー、桜だわねー、野菜がいいわねー、レタスがおいしいわねー！！」と！

そうです、レタスがやっと出てきました。
しかもとてもしっかりしていてとてもおいしい！

さて、本日のメインはきのこと厚揚げと牛肉の炒め物です！

きのこは、なめこ、生しいたけ、しめじと盛り沢山！
油揚げとマッチしていておいしかったです！
ポイントは、なめこを多く入れることで、とろみをつけることです。

本日もごちそうさまでした。

私たちが出来ることとして、節電を心がけましょう！

では、また！今日もすばらしい一日を！グッデイ！！

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アロハー皆さま。月曜日担当の石山です。
色々な国の挨拶を冒頭に持ってきていますが、そろそろネタ切れの予感です。
外国に疎いもので！　鎖国気味なもので！

本日のメインは「鶏肉と野菜のビネガー炒め」です。
今日は特に鶏肉が柔らかくておいしい！！
思わずおかわりしたくなるおいしさです。

続いては「イカのスパイシーサラダ」です。
イカだけ食べるとほんのりピリ辛。野菜も一緒に食べるとほんのり甘い。
1度で二種類の味が楽しめるサラダでございます。

次は「えのきのすまし汁」です。
湯気がおいしそうに撮れてると思いません？
この温かさ、頬が緩みます。緩みっぱなしになります。
そして三つ葉の香りが鼻先をくすぐるわけです。良いねーおいしいねー！

最後は「ミックスみぶ菜漬け」です。
みぶ菜以外にも人参やら何やら色々な野菜が入ってます。
だからこそのミックス！　みぶ菜だけじゃ物足りない人にこそミックス！

余震が・・・余震が続くよぉ～(；´д｀)
怖い・・・けどおいしいもの食べて乗り切るのだ！

ではでは、石山がお送りしました。また来週！

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