谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・トマトソースのパスタ
・長いものサラダ
・クラムチャウダー
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週末から気温がグッと下がって、

いよいよ冬らしくなってきました。

そんな寒い日にぴったりなのが、

今日のスープの「クラムチャウダー」です。

あさりのだしがたっぷりと溶け込んだ牛乳ベースのスープは、

コクと旨みたっぷりで、いつまでも飲んでいられそうな

大変おいしいスープです！

じゃがいもや人参の角切り野菜がスープに彩りと

甘みを加えます。

そしてメインは「トマトパスタ」です。

キビナゴのアンチョビが入ったソースは、

トマトの酸味とアンチョビの塩加減がマッチしていて、

なんともいえないおいしさでした。

モチモチの生パスタは、本当にトマトソースに

よく合うなと思いました。

ではまた！

どうもこんにちは！金曜担当の堀口です。

今日は炊き込みごはんの日でした。

白いご飯もおいしいですけれど、炊き込みご飯だとなんかワクワクしちゃいますよね。

具は、普通のまいたけよりも薄い色をした「とび色まいたけ」。

普通のまいたけよりも肉厚だからか、ぷりぷりとした食感を楽しめました♪

久しぶりに、自分の担当曜日でも炊き込みごはんにチャレンジしたくなってきました（ムズムズ）

というわけで、来週の木曜日もご期待ください。

それでは、今日もご馳走様でした。

また来週～！

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今日のつぶやき

A　：　とび色まいたけのとび色って、「色がとんでいる」って意味ですよね？

H　：　えっ...。（絶句）　鳥のトンビに似た色だからでしょ。。

A　：　！！！（恥）

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☆本日のメニュー☆
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・鶏の竜田揚げ
・レンコンの山椒焼き
・カクテキ
・さしみ菜の卵炒め
・まがりねぎの味噌汁
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今日のランチは品数が多いです！

料理担当の気合いを感じますねぇ。

しかもメインは、「鶏の竜田揚げ」！うれしいメニューです♪

ジューシーで皮がカリッとした、美味しい竜田揚げでした。

そして、カクテキには「辛味大根」を使いました！

辛味大根ならではの、パリポリとした食感が楽しめますね。

お手軽にできますので、自家製カクテキ、おすすめです！

本日も、ごちそうさまでした！

ではまた。

午前中のどんよりとした雨から一転して、

お昼から爽やかに晴れわたりました。

気温も上がってポカポカ陽気です。

今日のメインは、この時期甘みがあっておいしいかぶを使った

「かぶのそぼろ煮」です。

あっさりとした味付けで、きめが細かくて甘いかぶの

おいしさが活きた一品でした。

おいしくていくらでも食べられそうです。

「ねぎの焼きびたし」も、ねぎそのものの甘みが活きた一品です。

噛むほどにねぎの旨みもじんわりと出てきて、

箸が止まりませんでした。

今日は試飲を兼ねて「ココア」も一人一人に出されて、

大満足のランチでした。

☆本日のメニュー☆
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・ハンバーグ
・サラダ
・洋風スープ
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今日は洋食の定番！みんな大好き｢ハンバーグ｣です！

タニザワランチでも人気のメニューですが、調理が大変でなかなか登場しない一品です笑

手作りのデミグラスソースとの相性もバッチリで、とても美味しくできていました。

ハンバーグをお箸で食べると、やはり｢定食｣といった趣きがありますねぇ。

そして、脇を固めるサラダとスープも、実に基本に忠実な味わいでした。

斬新なメニューも良いですが、時には基本に帰ることも大切ですね！

本日も、ごちそうさまでした！

ではまた。