谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・オムレツ
・ショートパスタサラダ
・洋風スープ
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今日は空がすっかりと晴れわたって、

とてもいい天気です。

そんな年末も迫ってきた月曜日、

今週からタニザワの料理担当メンバーの変更があり、

曜日によっては「今までと料理のタッチが違うぞ」と

思われる日があるかもしれません。

今日のメインは「オムレツ」です！

卵の中には短角和牛のひき肉が入っていて、

少し贅沢なオムレツです。1枚の大きさが30cmほどもあり

ボリュームもたっぷりです。

「ショートパスタサラダ」は、トマトベースのソースに

隠し味にアンチョビが使われいて、

とてもおいしかったです。

ショートパスタも程よい弾力があって、

なかなかのものでした。

それではまた！

どうもこんにちは！金曜担当の堀口です。

今日は、生姜焼きや自然薯を使ったとろろなどスタミナ抜群のメニューが多い日でした。

特に、とろろは栄養価の高い自然薯を使ったもの。

皮ごとすってあり、粘り気もすごく強かったですよ。

しょうが焼きの甘い＆しょっぱいタレも、ご飯にぴったりでとっても美味でした！

そんなこんなで、いつもよりごはんの進んでしまった金曜日でした。

というわけで、今週はここまで。

今日もご馳走様でした。

また来週～！

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今日のつぶやき

木曜日に、炊き込みごはんやりました！(有言実行派)

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☆本日のメニュー☆
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・焼き豚とニラのごはん
・おでん
・カリフラワーのマリネサラダ
・お味噌汁
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寒いと温かいものが食べたくなりますね！鍋も良いですが、今日のランチは・・・

そう、「おでん」です！

具沢山のアツアツおでん、出汁もたっぷりです。

その中でも注目は、新入荷の「えび芋」！

里芋や八つ頭などの仲間ですが、きめ細やかで粘り気の強い高級品種です。

京野菜として人気ですが、タニザワのえび芋は栃木の根岸さんが作っています。

ねっとりとして、上品な風味でおいしいですよ！

他のメニューも、炊き込みご飯にカリフラワーのサラダと、盛りだくさんでした。

本日も、ごちそうさまです！

ではまた。

☆本日のメニュー☆
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・豚肉と大根の黒酢炒め煮
・生ハム・クリームチーズ入りポテトサラダ
・ニラのおひたし
・すくい豆腐と長ねぎの味噌汁
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朝晩はグッと冷えこんで、真冬並の寒さです。

今日のメイン料理は、埼玉・吉沢さんの大根を使った

「豚肉と大根の黒酢炒め煮」です。

豚肉のコクと黒酢の酸味が、

きめの細かい大根によくしみこんで、

とてもおいしい一品でした。

ニラのおひたしは、地味な一品でしたが、

ニラの甘みが際立ち、もっと食べたくなるおいしさでした。

それでは、また！

☆本日のメニュー☆
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・野菜の煮しめ
・レタスと水菜のサラダ
・カブのあちゃら
・お豆腐の味噌汁
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いよいよ今日から12月、早いですねぇ。

寒さも厳しさを増してきます、しっかりと野菜を食べて風邪予防しましょう！

そんな今日のメインは、「野菜の煮しめ」。

名前だけ聞くと地味ですが、これがおいしいのです！

煮干しをたっぷり使った出汁が、良い味に仕上がっています。

そして、その出汁が染みこんだ、大判の五目がんもどきが美味♪

出汁がジュワっと溢れて、なんともいえないおいしさでした。

里芋や人参などの具材も、それぞれとても良い味でした。

素材の良さが引き立っていましたね！

今日はシンプルながら、大満足なランチでした。

本日も、ごちそうさまです！

ではまた。