谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・焼き豚とニラのごはん
・もやしと桜エビの卵炒め
・ファーストトマト入りサラダ
・里芋のみそ汁
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だんだんと暖かくなってきて、春めいてきました。

お花見のシーズンももうすぐですね！

そんな本日のランチ、イチオシがこちら！！

「焼き豚とニラのごはん」

なんともうれしい、炊き込みごはんです。

焼豚のうまみがご飯に染みて、なんとも言えません♪

ニラの香りも、食欲をそそります！！

本日も大満足、ごちそうさまでした。

ではまた。

☆本日のメニュー☆
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・鶏つくねの薬味のせ
・サニーレタスのサラダ
・かきたま汁
・漬物
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こんにちは、アキラです。
今日もなにやら美味しそうなものが...。

「鶏つくねの薬味のせ」

鶏つくねのハンバーグに大根おろしが乗っています。
青紫蘇もひいてあったり七味もかけられていて、和風鶏ハンバーグといったところですね。
ぽん酢をかけていただきます。
見た目もいいし味ももちろん申し分ないです。

美味しいのは良いんだけど失敗した方がブログ的にうわなんだおまえやめｒ

...おまえは...ジュン！？

☆本日のメニュー☆
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・鶏のトマト煮
・なめこおろし
・春菊ともやしのスープ
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どうもこんにちは！　火曜担当の堀口です。

先週は、お休みをいただいていましたので、更新ができなく申し訳ありませんでした。

今週は、しっかりレポートしたいと思います！

さて、今回のメインは鶏の手羽元をトマトで煮込んだトマト煮です。

ホールトマト缶を使えば簡単に出来上がるところを、一つ一つトマトをつぶして煮込みました。

手間がかかっている分おいしい！

スープにも出汁が出ていて、それだけでごはんのおかずになる感じです。(スープカレーみたい？)

たまには、こんなメインもいいものですね。

ただ、春菊のスープは、春菊の煮込みすぎなのか春菊の苦みがスープに染みこんでいるようで、ちょっとNG...。

春菊は生か、食べる直前に加えた方が、色鮮やかでおいしいかもしれません。

という訳で、今日はこの辺で！
また金曜日に！

☆本日のメニュー☆
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・ほうれんそうと豚肉のジュン（煎）
・うずらの卵入りサラダ
・ミニキャベツとウインナー入りスープ
・デコポンとﾘﾝｺﾞ
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こんにちは、ジュンです、うそです。水曜担当アキラです。
？「ジュン」？？？

「煎（ジュン）」とは、餃子のように油を引いた鉄板で焼く料理法のこと。香港・台湾では生煎包（シェンジェンバオ、注音: ㄕㄥ ㄐ｜ㄢ ㄅㄠ）と言うことが多い。

だそうです。　ネットって便利！！
「煎」はハングルで「ジェン、ジュン」と読むみたいです。
結構シンプルな料理法ですね。

～～～～～以下「ほうれんそうのジュン」のレシピ～～～～～
①ほうれん草を熱湯でさっとゆでて水気をしぼり、適度な大きさに切る。
②ほうれん草に小麦粉をまぶす。
③フライパンにごま油を熱し、「とき卵」をつけた②を並べ、両面に焼き色をつける。
④コチュジャン・味噌・ごま油・醤油・酢・おろしニンニク　を好みで分量を調節して混ぜ合わせる。

⑤焼きあがった③を食べやすく切って、④をつけて食べる。

つけだれが合うので炒めた豚肉を添えてます。
水気はよく切っとかないと中が生っぽくなるかも。

なかなかボリュームがありますね。(もぐもぐ）
吉澤さんのほうれん草のお陰で余計においしいぜ（もぐもぐ）
この料理法なら他にも色々できそうです。（もぐもぐ、ごっくん、...うっ...）

喉に詰まらせないように注意。

☆本日のメニュー☆
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・ニラレバ炒め
・ポトフ
・サラダ
・ホカホカごはん
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どうもこんにちは！！

今日は中華の定番、「ニラレバ炒め」が登場です！！

レバーはクセがなくて、とても食べやすいです。ニラの香りも良いですねぇ。

そしてまだまだ寒い中、たっぷりのポトフがうれしかったです。

シンプルな料理は、野菜自体の味が引き立つなぁと実感しました！！

本日もごちそうさまでした、ではまた。