谷沢新生物産

こんにちは。
今日の担当は東海林です。
写真をアップできず、申し訳ありません。

今日のメインはカブの肉味噌炒めです。
カブの葉も使われていました。
経済的ですね～無駄がありませんね～
タニザワのは葉までおいしくいただけます。
挽き肉と一緒にあんかけでからめてあり
ご飯に合う！
ご飯にかけたくなってしまい
どんぶりにして食べました♪
おいしかった...。

カボチャの煮物は雪化粧という品種です。
直径１５センチほどのまん丸で真っ白！
煮ても皮は白く、分厚くて味がしっかりしています。
身は鮮やかなオレンジ色。
大きいので食べがいがあり、
甘くてとってもおいしかったです。

ぎんなんの炒め物はそのまま塩を付けて
炒めただけですが驚きでした。
クセがあまりなく、ホクホクしていて
何個でもいけそうです。
しかし調べてみると
お肌の調子を整えてくれるので良いのですが
食べ過ぎると痙攣を起こす可能性があるようなので
大人は10粒、子どもは3～4粒までにしておいたほうが
いいそうです。

大根と水菜のサラダはどちらも歯ごたえがあり
シャキシャキいただきました。
よく噛んで消化しやすくしましょう。
食べ始めにサラダを食べると暴食を防げるといいます。
ダイエットを考えていらっしゃるようでしたら
お試しいただくと良いかもしれません。
簡単なことですし、これなら続けられます♪

大根とワカメの白味噌汁はワカメが後乗せでした。
大きく冷たいワカメに暖かいお味噌汁。
新しい感覚の食べ方だなと思いました。

今日も楽しくいただきました。
それではまた月曜にお会いしましょう♪
東海林でした！

☆本日のメニュー☆
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・セロリと鶏肉の炒め物
・里芋の味噌煮っころがし
・グリーンサラダ
・シメジののっぺい汁
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こんにちは！本日は綾具がレポートさせていただきます！！
　
なんともボリュームたっぷりな本日のランチ、サラダもてんこ盛り笑

そして、新入荷の自然薯を使って「のっぺい汁」に挑戦☆

自然薯特有のコシのある粘り気が、長芋とはまた違った味わいです！！

ぜひ、お試しください。

本日も、大満足なランチでした♪

ではまた。

☆本日のメニュー☆
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・えび芋の白味噌汁
・ポテトフライと鶏のからあげ
・カブとベビーリーフとレンコンと水菜のシソ醤油ドレッシングサラダ
・セロリの炒め物
・白菜の漬物
・玄米ご飯
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こんにちは。
今日の担当は東海林です。
今日のメインはポテトフライと鶏のからあげなのですが
その前に海老芋の白味噌汁。
えび芋って聞き慣れないと思いますが、
すんごい大きいんです。
ソフトボールより一回り大きいぐらい！
初めて見たときは驚きました。
皆様にも見ていただきたいなと思いまして

真ん丸です。
このえび芋は親芋で普通のえび芋は孫芋。
孫芋は反り返った紡錐方形で、表面に黒い横縞があるので海老のように見えることが由来だそうです。
えび芋は京芋とも呼ばれていて京都府を中心に近畿地方で消費されているそうです。
サトイモ科の中でも肉質のキメが細かく、煮込んでも煮くずれが少ないのが特徴です。
里芋とは違った香ばしい香りがほのかにしました。

続いてメインのポテトフライと鶏のからあげ。
久しぶりに家庭で揚げたポテトフライを食べました。
味が濃くしっかりしていて食べがいがありました。
これこそポテトフライです！

今日のサラダはカブとベビーリーフとレンコンと水菜のシソ醤油ドレッシングです。
生のしそを細かく刻んであえているので香りがよく、さっぱりとしています。
レンコンを噛むととろ～っとして驚きました。
さっぱりの中にとろ～不思議な食感でした。

青々と照り輝いているセロリの炒め物は
クセがなくサクサクといただきました。
一本でも十分な存在感です。

白菜の漬物は浅漬けでさっぱりしていてシャキシャキいただきました。
私としてはもう少し食べたかったです。

玄米はフワフワしていてとても甘く、味がしっかりしていました。
とても食べやすかったです。
さすがタニザワの玄米。

今日は1プレートに収まっていて、どれから食べようかと
考えながら楽しくいただきました。

☆本日のメニュー☆
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・きくらげ入り肉野菜炒め
・セロリと大根のサラダ
・お味噌汁
・新興梨
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どうもこんにちは！　火曜担当の堀口です。

今日は、新しく入荷することになった「乾燥きくらげ」入り野菜炒めが今日のメインです。
国産のきくらげはかなり貴重ですし、今扱っている生きくらげを乾燥させてものなので、食感が違います☆
プリプリこりこりとして、とってもおいしかったです！

そして、新しくはいった新興梨も試食しました。
みずみずしく、甘みの中に酸味が少しあるのが特徴でした。

デザートがあると、なんかいいですね♪

それでは、また！

☆本日のメニュー☆
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・ほうれん草と牛バラ肉の炒め物
・アボカド生わさび
・ベビーリーフとブロッコリースプラウトのサラダ（アボガド入り）
・カブの赤味噌汁
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こんにちは。
今日の担当は東海林です。

今日は私が最近食べたいと思い続けていたアボガドです！
なんだか無性に食べたかったので嬉しかったです。
まずは定番の、そのままわさび醤油で！
とろっとしたコクのあるアボガドをわさびがさっぱりさせてくれます。
これです！おいしい！
もう一品、サラダにも！
さっぱりしたサラダに合うのですね。
いつもと違ったサラダになりました。

そしてメインのほうれん草と牛バラ肉の炒め物。
ほうれん草がとても色鮮やかで光沢があり、
茎まで甘く、牛肉が絡まっておいしい！
書いていてまた食べたくなりました。

汁物はカブの赤味噌汁です。
カブがしっかり煮込まれているので赤色に。
口に入れただけでとろけてしまうおいしさ。
つい微笑んでしまいました。

ではまた水曜日にお会いしましょう！
東海林でした☆