谷沢新生物産

こんにちは。
今日の担当は東海林です。

冬といえば？おでんですよね♪（＊＾Ⅲ＾＊）
今日のメインはおでんでした！
大根・昆布・こんにゃく・ジャガイモ
練り物で、いわしはんぺん・きんぴら揚げ
イカ巻きがありました。
練り物も全て無添加なのでどれも優しい味でした。
お腹も心も満たされました♪

カブとベビーリーフのサラダはカブがとっても甘い。
生でもこんなに甘いのかと驚きました。

大根とカブはおでんとサラダに使い
残った大根とカブの葉は炒めものに！
なんて経済的なのでしょうか☆

大根とカブの葉炒めは大根とカブの葉プラス
まがりネギが加えられているので甘みがまし
油と唐辛子でからめているのでしっとりシャキシャキ
甘いけどピリ辛な感じに仕上がりました。

今日はべったら漬けが出ました♪
個人的にここ数日間食べたいと思っていたので
すんごく嬉しくてご飯がすすみました。
幸せでした♪

食べ過ぎました...。
それではまた月曜日にお会いしましょう♪
東海林でした！

☆本日のメニュー☆
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・セレベスと鶏肉の揚げだし
・もやしのペペロンチーノ
・ベビーリーフと赤カブのごまドレサラダ
・カブのみそ汁
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こんにちは！本日は綾具がレポートさせていただきます。

本日のランチのメインは、「セレベスと鶏肉の揚げ出し」！！

新入荷のセレベスは、里芋に似たお芋で、その試食を兼ねてのメニューでしたが、「揚げだし」にするとは驚きです☆

しかし、これが意外にもおいしい！！素揚げにしたセレベスにお出汁が浸み込んで、とても美味です。

ほっくりとして甘味があるセレベス、オススメです！！

本日も、大満足なランチでした♪

ではまた。

こんにちは。
今日の担当は東海林です。

今日のメインは白菜とまがりネギともやしと豚バラ肉のピリ辛スープです。
透き通った透明なスープの中に野菜がいっぱい。
よく煮込まれているので味がしみていておいしいです。
食べ終えた後にピリ、フワーと辛さが広がります。
強すぎず、優しい、癖になる辛さでした。

カボチャとじゃが芋のマッシュは
茹でたカボチャとじゃが芋にマッシュをからめているので
素材の味がしっかりしていてふんわり♪
品のある味に仕上がります。

ベビーリーフとインゲンのサラダは
真ん中にオレンジ色のものが...
みかんです。
それとすりおろしたリンゴ。
みかんの房を半分に切り、リンゴのすりおろしとお酢をベースに作った
ドレッシングでからめ、サラダの真ん中にみかんを添えます。
見た目が華やかで甘く、とてもフルーティーでいつもと違ったサラダです。

今日はオシャレな料理が多かったと思います。
お客様をお招きする際などにいかがでしょうか。
それではまた金曜日にお会いしましょう♪
東海林でした！

☆本日のメニュー☆
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・豚汁
・カボチャの煮物
・ベビーリーフのサラダ
・おこわ
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どうもこんにちは！　火曜担当の堀口です。

今日は、昨日に引き続き豚汁です！
もしかして、今週は豚汁ウィークなのでしょうか...？

なんにしろ、体の温まる豚汁は寒い冬にはもってこいです！
彩りもよく、満腹になりました。

そして、きょうの注目すべきメニューは、「おこわ」です！
中華味に仕上げられてあり、ご飯が進みます。
そして、もちもちの食感がたまりません！(お餅大好き人間)

なんと使っているもち米は、卵でお馴染みの小笠原さんが作った新米のもち米。
小笠原さんは、しきりに甘酒をすすめていますが、おこわでもとってもおいしかったですよー☆

と云うわけで、もちもち食感に舌鼓を打った火曜日でした。
それでは、今日はこの辺で！

こんにちは。
今日の担当は東海林です。

今日のメインは野菜たっっっぷり豚汁（ミツバのせ）
なにが入っているのだろうかと、全種類食べるだけで大変だったほど、沢山の野菜が入っていました。
大根、えび芋、まがりネギ、ゴボウ、ニンジン、えのき、こんにゃく、豚肉。
すんごい美味しかったです。
体を温めようと思い、たっぷりよそったはずなのに、おかわりしたくなってしまうおいしさでした。

ほうれん草と挽き肉の炒め物はお肉の旨みが全体に馴染んでいて、お肉のいい香りがしてご飯がどんどんすすみました。
やはりご飯をおかわりしている方が多かったです。

レンコ鯛の開きはあっさりしていてやわらかく食べやすかったです。
もっと食べたかったな...。

大根と赤ピーマンとブロッコリースプラウトのサラダは
赤ピーマンが鮮やかで緑・白・赤ととても映えて見えます。
食卓を明るくしてくれました。
赤ピーマンはかめばかむほど甘みが出てくるので
お酢をベースにしたドレッシングによくあいます。

今日はバナナのデザート付きです♪
やっぱりオーガニックバナナは違います。
おいしい！
騙されたと思ってシュガースポットだらけの
真っ黒いぶつぶつ模様のバナナを
食べてみてください。
こんなにおいしかったのかと驚きますよ♪
他では食べられなくなってしまったという方が沢山います。
私もその一人です。

今日も沢山の野菜を楽しくおいしくいただきました。
それではまた水曜日にお会いしましょう♪
東海林でした！