谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・ごまたっぷり肉じゃが
・かぼちゃのサラダ
・ゆず大根のあっさり漬け
・ニラとワカメのスープ
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こんにちは。
今日の担当は東海林です。

今日はごまたっぷりの肉じゃががメインなのですが
かぼちゃサラダの存在感がすごい。
緑の中で大きくてきれいなオレンジ色
シーザーのドレッシングが白くかかり
美術作品のようです。

ごまたっぷりの肉じゃがはほっとするようなお袋の味。
じゃが芋にお肉の出汁が染みていて
半分くずれてどろどろした所がおいしい！
お母さんの肉じゃがが食べたくなりました。

毎度お馴染みのゆず大根のあっさり漬けは
歯ごたえがあってさっぱりしていてゆずの香りがいい。
箸休めに最高です。

ニラとワカメのスープはたっぷりの具材に白ごまが効いていて香ばしい。

今日もどれもおいしくいただきました。
皆さんも美術作品をつくる気分で
楽しく並べ方を考えてみてはいかがでしょうか。

☆本日のメニュー☆
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・アンチョビのペペロンチーノ
・サバの香草パン粉焼き
・ミネストローネ
・りんご（ふじ、王林）
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どうもこんにちは！　火曜担当の堀口です。

今日は、洋風に仕上がったメニューです。

メインのぺペロンチーノには、新商品のきびなごのアンチョビが使われています。
上質なオリーブオイルに漬けられていたためか、そこまでしょっぱさは感じませんでした。
まあ、アンチョビだけに「ちょびっと」しか使われていなかったというのもあるのですが...。

...。

はい。気を取り直して、次いきましょう（苦笑）

そして、サバを使った洋風レシピ第2弾！
サバの香草パン粉焼きです！
脂ののったサバに、サクサクのパン粉がたまりません。
ごはんが欲しくなります。もしくはワインか？（笑）

そして、締めはりんごの食べ比べ。
新しく入ったふじと王林の試食です。
ふじは、ぱりっとした食感で、甘みと酸味のバランスがgoodです。
王林は、ふじよりも甘みが強くて、とてもおいしかったです。
堅さもちょうど良かったので、個人的には今の時期イチオシです。

というわけで、久々の洋風メニューを満喫した火曜日でした。
それでは、また！

☆本日のメニュー☆
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・鶏団子スープ
・ベビーリーフサラダ
・ニラのおひたし
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こんにちは。
今日の担当は東海林です。
はじめまして！
これから皆様にタニザワランチの魅力をお伝えし
生活のお役に立てたらと思っております。
よろしくお願い致します。

第１回目は鶏団子のスープ☆
透き通ったスープの中に白菜、水菜、大根、ねぎ、ニンジンと野菜がいっぱい。
その中でコロコロとまんまるのかわいい鶏団子。
香りも良く、生姜が効いていて
一口飲むと冷えた体にしみわたりポカポカ...
鶏団子の出汁が効いていておいしい！

サラダはドレッシングが醤油ベースなのですが
なんとリンゴのすりおろしが入っています！
甘酸っぱくてお洒落なサラダです。
一工夫でこんなにも変わるのですね。
皆さんもぜひお試しください。

☆本日のメニュー☆
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・カレーライス
・ブロッコリー
・みそ汁
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こんにちは！今日はカレーです！！
　
嫌いな人などいない、不動の人気メニューですね☆

そして、忘れてはいけないのがブロッコリー！！

茹でただけのブロッコリーが．．．、こんなにも美味しいなんて！！

甘味があって芯まで美味しいです、おススメですよ♪

ではまた。

☆本日のメニュー☆
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・筑前煮
・ポテトサラダ
・カブの味噌汁
・赤カブ漬け
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どうもこんにちは！　金曜担当の堀口です。

今日は、野菜をたくさん使ったメニューでした。
複数の野菜を一度に食べられる筑前煮、ボリュームたっぷりのポテトサラダ、そして自家製の赤カブの酢漬けです！

特に、赤カブの漬けものは色鮮やかで、甘みもあっておいしかったです。
冬には冬ならではの漬けものがあるので、楽しめますよね。

今度、自分の料理担当の時にも新しい漬けもの出してみようかな...。（元ぬかどこ担当）

というわけで、個人的に意欲をかき立てられた今日のランチでした。
それでは、また来週！