谷沢新生物産

こんにちは！　月曜担当の綾具です。

秋も深まり、ぐっと寒くなってまいりました。
寒くなると、料理担当は米とぎも大変です笑

新米のヒノヒカリは、ツヤツヤのモチモチでとっても美味でした！！

そんな新米を迎え撃つ、メインのおかずはこちら！！

「麻婆なす」です！！

秋なすは嫁になんとやら．．．、納得の美味しさです笑

濃い目の味付けで、なんともごはんがすすみます！！

今日も大満足な、タニザワランチでした◎

ではまた！！

どうもこんにちは！　金曜担当の堀口です。

さてさて、では早速ランチのご紹介をいたしましょう！
今日のメインは、あったか豚汁でした。
様々な具財としょうがの千切りが非常にマッチしていましたよ。

甘めのタレが、香ばしい蒲焼と合わさって、とっても美味！
おいしい新米ごはんであることもあって、ごはんが進むこと×２。

いわしを調理することはなかなか無いのですが、これはかなりおすすめですね！

干物をイチオシしているタニザワですが、調理用のお魚も脂がのっていておいしいですので、機会があればお試しください。

では、今日はこの辺で！

ソース味が焼きそばみたいで、なぜだか懐かしいです。
そして、じゃがいもがやけに美味いです。
自分、好きなものはとっておくタイプなんですが、肉よりもジャガイモを後に食べちゃいましたよ。

実はこれ、売れ残ったジャガイモなんです。
こんなに美味いなら、残ったぶんは私が全部いたただきたいですよ。

あと焼き葱ですが、これは「まがりねぎ」を使ってます。
全然辛くなく、むしろ甘いです。
味噌ともよく合い、ゆずの香りが旨みを引き立てます。

冬瓜は云わずもなが。
トロットロッです。

最近レベル高いです。
私も、こんな風に作れるようになりたい！

今日もご馳走様でした。
美味しいは正義！！

どうもこんにちは！　火曜担当の堀口です。

連休明けの火曜日ですが、皆さんいかがお過ごしでしょう。
今日はとってもいい天気ですが、連休前から急に冷え込みだして、冬の気配も漂いはじめましたね。

という訳で、寒い日の主役。
あったか「おでん」が今日のメインです。

ちくわ、さつまあげ、大根、じゃがいも、こんにゃく、玉子。
どれもダシがしみしみしていておいしそうですね。
（玉子なんてツヤツヤしていて、とってもおいしそう！）

そして、今回ランチに出たこちらの練り物はいつもの山上蒲鉾店のものではなく、
出雲の別所蒲鉾店という新しい蒲鉾屋さんのものになります。

食感は山上さんの方がしっかりしているなぁという印象ですが、
味はなかなかのもの。魚の旨みをしっかりと感じられる仕上がりになっています。

という訳で、試食も兼ねた今日のランチでしたが、いかがでしたでしょうか。
冷え込む夜にはぜひおでんを食べて、風邪を引かないようにしてくださいね。
それでは！！

こんにちは！！
週のはじまり月曜日！！今日の担当は、ワタクシ綾具です。ヨロシクどうぞ！！

シンプルながらも、野菜本来の味が楽しめる「レタスのサラダ」や「ほうれんそうのごま和え」が、強力にサイドを固める中．．．本日のメインはこれだ！！

「かぼちゃと豚肉のいため煮」です！！

かぼちゃの甘味が豚肉の旨みとマッチして、これが意外とイケます！！
少し濃い目の味付けで、ごはんにもぴったりですね◎

彩りもキレイで、秋らしい一品だったのではないでしょうか！？

本日も、ごちそうさまでした！！

ではまた。