谷沢新生物産

こんにちは、水曜担当の菅原です。
今日のお昼は新商品で、食べごたえのあるうるめいわしの丸干しです。

頭の部分が特においしく感じました。
身もぎっしりと詰まっている感じで、丸ごと食べても骨は全く気にならず、食べ終わった時には尻尾の部分がちょこんと残るだけで、後片付けも簡単です。
気の利くお魚さんでした。

そしてこちらは、グリーンピースの食べ方の定番と言っていいでしょう。
グリーンピースご飯です。つい最近始まったばかりの新しい野菜ですが、質も良さそうです。
炒めものに少し入れて彩りを豊かにできますし、あると便利な野菜ですので、ご注文お待ちしております。

では、また。

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皆様こんにちは。火曜担当の石山です。
チョコレートに合うものをひたすら探し求めております。
甘夏マーマレード、クランベリー、キウイ。
・・・あと2つ！ひねり出せ我が脳！

本日のメインは「根菜とセロリのスープ」です。
レンコン、人参、じゃがいもといった根菜類とセロリ、それにソーセージが入っています。

今日から暖かくなるという予報ですが、私的にはどう考えてもまだ寒いので、
スープを飲んで暖をとります。
ご覧のとおりの具だくさんっぷり。
食べ応えがあります。

次は「菜花と赤ピーマンの卵炒め」です。
赤・緑・黄色とカラフルなレシピです。
葉物は他のものでも代用可能でしょう。
先日も触れた気がしますが、赤ピーマンの甘みは特筆すべきものがあります。
卵が吸収した塩味と相まって、なお一層甘く感じます。

で、今、普通のピーマンも結構な大きさなのですが、
これは母に見せたいな、と買って家で焼いてみたらば、
まーーーこれがおいしい！

さすがに甘さは赤ピーマンの方が上ですが、普通のピーマンもすこぶるおいしかったです。

次は「納豆と山芋の和え物」です。
山芋の梅漬けに納豆を混ぜたものです。
醤油をかけても良かったらしいのですが、なんとなくそのままモグモグ。
山芋の梅漬けがあるので、ご飯にかける感じではないです。
醤油を掛けたらどうなるのか、試しておけばよかったわぃ。

最後は「清見オレンジ」です。
「きよみ」とか「はるみ」とか「はるか」とか、
なぜ柑橘の名前は女性名っぽいんでしょうね。
「かなめ」とか「あけみ」とか「ともえ」とかないのかなっと。

余談はさておき、ものっっっっっっっっそジューシーです。
今ちょうど1割引なので、できれば2kgご購入いただきたい。
1kgか、500g分くらいは普通に食べて、あとは手搾り。
これでジュースにしたり、あとはカクテルとか作ったら絶対おいしい。

朝ごはんにもおススメです。
ビタミンCがたっぷり補給できます。
あと目が覚めます。
フレッシュなエネルギーをギュンギュン摂取できます。

大体私がこうやって思いのままに熱を込めて書き殴る時は、
おいしすぎてテンションが上がっている時です。

つ　ま　り　そ　う　い　う　味　で　す　。

ではでは、石山がお送りしました。またね～。

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こんにちは、月曜担当の市原です。

今日のランチのメインは、豚汁でした。
豚肉と、大きめに切った大根、人参を使い、
七味唐辛子を少しかけていただきました。
大根は煮崩れせずに柔らかく、
味がしっかりとしていて、おいしかったです。
野菜がおいしい豚汁でした。

また、副菜は、
インゲンとタラコ和えサラダです。
硬めに下茹でしてから切ったインゲンを、
マヨネーズを加えて炒め、
仕上げに、タラコを和えて塩、胡椒で味を
調えたら完成です。

タラコの塩気と旨みが、
マヨネーズとよく合っていました。
また、インゲンは歯応えが残るくらいに
硬めに火を通したものですが、
筋っぽさがなくて、とても食べやすかったです。

それでは、また。

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皆様こんにちは。金曜担当の石山です。
最近「Romanticが止まらない」をリピート再生して聴いています。
良い曲ですよねー。
だ・れ・か！Romanticと・め・て！

本日のメインは「肉じゃが」です。
手作り料理の代表格です。

肉じゃがと言いますが、人参やインゲンなども彩りのために欠かせないものです。
肉とじゃがいもだけが主役じゃあないのですよ！！

ちなみに肉じゃが、実はビーフシチューの親戚といわれています。
東郷平八郎がイギリスで初めてビーフシチューを食べて感動し、
日本に帰ってきて料理人に作ってもらおうと考えたのですが、
「肉が入ってて・・・」「あと野菜も入ってて・・・」
と漠然と特徴を言われ、聞いた限りの情報で作ったのが始まりなんだとか。
とすると、イギリスのお袋の味はビーフシチュー？

次は「さつまいものレモン煮」です。
流行ってるみたいですねこれ！

レモンが、さつまいもの赤色がついて、まるでピンクグレープフルーツのような見た目に。
さつまいもの甘味とレモンの酸味がマッチしていて、
さらに適度にお腹にたまる良い一品です。

次は「なめことネギのみそ汁」です。
なめこが今回大量に入ってます！
キノコ嫌いだった私ですが、もはやなめこのみそ汁は好きの部類に入ってます。
人間、どこで好みが変わるか分かりませんねー。

全世界のキノコ嫌いの諸君！
おいしいキノコは本当においしいぞ！

最後は「イチゴムース」です。
デザート！！
お届けする時はホールでお届けします。
上にイチゴのムースがあり、断面も・・・撮ればよかったのですが、
スポンジにイチゴの混ざった層があります。

予想に反して甘ったるくなく、イチゴの爽やかな酸味で、逆に食欲が湧きます。
これ、私多分ホールでいけますね、食後に。

イチゴというと、売られているのはイチゴのショートケーキで、
あのなんとも甘ったるい生クリームが好きくないので滅多に買わないのですが、
こういうのだと良いですねー。
イチゴのケーキとはこうあるべきだ、うん。

ではでは、石山がお送りしました。またね～。

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こんにちは、木曜担当の菅原です。

今日はおかずの定番野菜炒めでした。
豆の付いたもやしとお肉の炒め物は相性がよく、赤ピーマンの甘みがアクセントなっていました。

そしてこちらは現在販売中のいちごです。
写真をご覧になってわかるように、白い部分がありますが、ものすごく甘くておいしいです。
うちで扱っているこのイチゴは他と比べても日持ちが良いようで、お客様からも驚きの声を聞くことがあります。
ただ私の場合は、とてもおいしいので、日持ちするかどうか確かめる前に食べ終えてしまいます。

では、また。

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