谷沢新生物産

こんにちは、水曜担当の菅原です。
今日のお昼は手作りハヤシライスです↓

ちょうど先週、ライフメイトさんのハヤシライスを試食しましたが、今度は手作りハヤシライスです。
やはり手作りの料理はおいしいですね。「出来合いのお惣菜はあまり買わないのよ」というお客様の気持ちもわかってしまいます。
ただ、やはり先週試食したハヤシライスと比べると、はっきりと違いを感じることができますので、いつもと違った味を楽しむという意味ではお惣菜を買うのもいいと思いますよ。

こちらはベーコンと卵のスープです。写真からもわかるかと思いますが、見事な卵のフワフワ感です。
卵を溶いてアク取り網でこしながら、高温になったスープに入れるとこのようにフワフワになります。こんな一苦労加えることで、お店で食べるようなおいしいスープになりますので、卵のスープをお作りになる時はぜひこのひと手間を惜しまないでお作りになってはいかがでしょうか？

では、また。

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皆様こんにちは。火曜担当の石山です。
先日、遅ればせながら初詣に行きました。
大吉出ろ～と思っておみくじを引いたら凶でした。
空気読んだねぇ～（笑）

本日のメインは「三聖護院大根と豚肉の煮物」です。
他に長ねぎやしめじなども入っています。
めっさ和風です。

全体的にあっさり味ながら、大根にしっかり味が染み込んでいます。
あと聖護院大根は驚くほど柔らかかったです。

次は「セロリとレタスのサラダ」です。
なんとなくセロリはうさぎのように食べたくなりますよね。

セロリはもちろん、レタスもパリッとしています。
パリッというかシャキッというか。

ちなみに今はサラダ野菜できゅうりも入荷してますので、ご注文の際は合わせてどうぞ。

最後は「榛名の恵みの冷奴」です。
良いですねーこういう並び方。

榛名の恵みは充填豆腐で、結構長く日持ちします。
なめらかで口当たりが良く、常備しておく方も多い品です。

ではでは、石山がお送りしました。またね～。

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こんにちは、月曜担当の市原です。

今日のランチのメインは、麻婆豆腐でした。
豚挽き肉、ねぎ、絹豆腐などを使った、
オーソドックスな麻婆豆腐ですが、
お豆腐のおいしさがしっかりと感じられました。

また、副菜は、
三浦大根のサラダでした。

千切りにした三浦大根と水菜を塩もみしてから、
マヨネーズと搾ったレモン果汁で和えたものです。
三浦大根は、程よい柔らかさがあって、
歯ざわりが良く、調味料ともよく馴染んでいて、
おいしかったです。

それでは、また。

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皆様こんにちは。金曜担当の石山です。
「あけおめ」とか略す人ってどうなの、と思いながら年始に友人にメールを送ろうとしたら、
予測変換で「あけおめ」と出てきました。
てへぺろ。

本日のメインは「豚汁」です。
ふおお～あったけぇよぉ～。
中ににんにくが入っていて、身体の芯からポカポカ大作戦です。
また冬の寒さにあたった白菜のおいしいことおいしいこと。

しかし何が驚きって、この寒さです。
お皿に盛って、温か～いと思っていたら、10分もしないうちに冷めてきました。
外気温1度恐るべし！

次は「納豆もち」です。
お餅はファーム山本さんからいただいた紫黒米のお餅（非売品）です。
年末に社員の分ももらっているので、我が家にもあります。

納豆は大根おろしと混ぜて温めてあります。
お餅が冷めないように、という配慮です。

大根おろしと混ぜたからなのか、温めたからなのか、
ちょっとネバネーバが緩和されていたような気がします。
食べ終わってから思いましたが、軽く醤油をかけてもマッチしたかも。

最後は「アスパラサラダ」です。
もしかしたら私共からの電話中に「たった今入った情報で、アスパラが入りました」
と臨時ニュースのような応対を受けた方もいらっしゃるかもしれません（笑）。
週の半ばで突然入荷してきたアスパラちゃんです。

私のお皿には細めのものが入っていましたが、
太さはまちまちだそうで、太いのもあれば細いのもあるそうです。

筋っぽさが全くなく、味と香りが非常に濃いです。
今回は塩を振って食べました。塩合いますね。

ではでは、石山がお送りしました。またね～。

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こんにちは、木曜担当の菅原です。
今日のお昼はなんだか贅沢な、メニューとなりました。

こちらがメインの白菜の炒め物です。お節などに劣らず、力強い、しっかりとした味付けでメイン料理の貫録あるおいしさでした。

そしてこちらはおせち料理。お正月で食べ飽きたと思っている方もいるかもしれませんが、やはりおいしいですね。若い人のお節離れという話も聞きますが、色々な意味合いを考えながら一年の始まりを楽しい食事で始めるという習慣はぜひ今後も続いてほしい伝統だと思います。

さらにこちらが新規商品の「鴨せいろ」です。これはうまい！
冷凍商品で、一つ2人分、鴨肉もたっぷりはいっています。1,554円ということでお高いと思うかもしれませんが、こだわりの原材料と味で十分納得できるものになっています。
考えてみると、普通のおそばを食べる機会は数多くありますが、「鴨せいろ」を食べる機会は一般的にも少ないのではないでしょうか？
でも今日食べてみて、月一ぐらいでたべてもいいんじゃないか！？
と思いました。この先「鴨せいろ」にハマる予感がしています。

では、また。

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