谷沢新生物産

こんにちは！月曜日担当の藤川です。

今日は中華です。

ここのところ和食が続いていましたが、

その流れを断ち切る中華です。

メインは、エビのチリソースなのですが、

月曜日がただのエビチリを作るわけは

ないと思うのです。

今日のエビチリには、大きめにカットした

トマトがゴロゴロと入っていて、

ソースの辛みとトマトの甘みがない混ざって、

今まで食べたことのないエビチリになっていました。

実際の様子はこんな感じです。

エビチリにトマトはよく合います！

どうかなと思っていた組み合わせがうまくいくことは

よくあります！

そして中華がもう１品。

ワンタンスープです。

ワンタンは「雲呑」と書きますが、

雲は食べるのではなく呑むもののようで、

ワンタンも呑むのが正しいのでしょうか。

今日のこのスープは、

スープが見えないほどにワンタンが入っていて、

とても呑むわけにはいかず、

スプーンでスルスルとすすりながら、ハフハフと噛み、

またズルズルとすすりながら、一心不乱にいただきました。

そのワンタンスープの様子はこちらです。

それではまた！

どうもこんにちは！金曜日担当の堀口です。

先週に引き続き、今日のメニューもとってもゴージャス。

だって、1人当たりのお皿の枚数が8枚って...。

スゴすぎます（笑）

メインは、豚バラの旨みを活かした白菜とのミルフィーユ。

もち豚のおいしさが詰まっていて、美味でしたよ。

そして、今回もデザートがついてきました♪

それが、コチラ！

先週に引き続き、「太秋（たいしゅう）柿」です。

でも、実はこの柿凍らせているんです！

つまり、かき氷ならぬ柿氷な訳ですね。

...。

ネーミングはともかく、味は絶品。

ほとんど繊維がないため、シャリシャリとシャーベットのようにスプーンですくっていただきました。

とっても甘くて、ワンランク上のデザートを食べているようでしたよ。

1回で2度楽しめる太秋柿ですが、残念なことに今年はもう終わりとのこと。

また来年に期待です。

という訳で、今日はここまで。

今日もご馳走様でした。

ではまた来週～！

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今週のつぶやき

あれ、ごはんが紫だぞ。お赤飯？

いいえ、アレは紫黒米という古代米入りごはんです。

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☆本日のメニュー☆
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・エビとホウレン草の炒め物
・舞茸とネギのバター炒め
・根菜きんぴら
・大根のバリバリサラダ
・お味噌汁
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こんにちは！木曜担当の綾具です。

今日のランチは、テーブルに着いてみると大迫力の一皿が待ち構えていました！！

料理担当は、「炒め物アラカルト」と言っていましたが、なんと一皿に3種類の炒め物が混在しています笑

そして、かなりのボリューム！！

覚悟を決めて食べましたが笑、それぞれ美味しかったです♪

そして、デザートも大盛り笑

食べ納めのブドウで、「ピアレス」です！

今シーズン、ブドウは全種類終了になりました。

どれも好評でしたので、また来年が楽しみですね♪

本日も、ごちそうさまでした。

ではまた。

☆本日のメニュー☆
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・和風ミニハンバーグ＆さつまいものごまだんご
・小松菜のおひたし
・キャベツの漬物
・つみれ汁
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こんにちは！水曜担当の藤川です。

今日のランチは、しっとりとした和食でした。

魚を使った「和風ミニハンバーグ」には、

大根おろしと大葉が添えられていて、

さっぱりといただきました。

一緒のお皿に載っていた「さつまいものごまだんご」は、

ほどよい甘さで、デザートのようでした。

そろそろおでんの季節ですが、

今日はおでんに欠かせないつみれを使った、

「つみれ汁」が登場しました。

プリプリの食感ととてもよい味がでる、

おすすめの練り物です。

関西の練り物屋さんが作っていますので、

関東のものとは異なり、白っぽい色をしている

のも特徴です。

気温が下がってきて、おつゆや鍋物がおいしく

感じるようになってきました。

タニザワでもそろそろおでんが登場するのでは

ないでしょうか。

それではまた！

☆本日のメニュー☆
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・天ぷら盛り合わせ
・冬瓜の海老あんかけ
・お味噌汁
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こんにちは！火曜担当の綾具です。

今日のランチは、豪華に「天ぷら定食」！といった趣きです。

最近、火曜日の天ぷら率が高い気がしますが、・・・たまたまでしょうか笑

今日もおいしくいただきました。

そして、注目の一品がこちら！

「冬瓜の海老あんかけ」！！

出汁を効かせた薄味で、上品に仕上がっています。

冬瓜がトロトロで、とっても美味♪

彩りも鮮やかで、まるで料亭のような一品でしたね！

本日も、ごちそうさまでした。

ではまた。