谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・豚バラとなすの味噌炒め
・モロヘイヤのおひたし
・インゲンの味噌汁
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こんにちは、こんばんは。臨時で金曜日も担当する石山です。
相互間で成し得る友情と、一方通行も有り得る恋愛。
相手を好きであることは同じでも、それは似て非なる感情なのですね(Ｔ^Ｔ)ﾎﾛﾘ

本日のメインは「豚バラとなすの味噌炒め」です。
ご家庭の定番炒めメニュー。

なすの上にピーマン、豚バラを乗せて一緒に食べてるのがオススメ。
味噌と野菜とお肉の味が、ご飯に本当によく合います。

続いては「モロヘイヤのおひたし」です。激しくヌルー。
ヌルヌルは健康に良いといいますが、食べていると段々元気になってくる気がします。
ここにオクラと納豆混ぜたらもう最強ですね。
ご覧のとおりのヌルヌルなので、歯が弱い方でもススッと食べられます。

最後は「インゲンのみそ汁」です。一緒にえのきも入っています。
食べる前からインゲンの香りがほのかに漂ってきました。
食べると今度はえのきの味がします。

お互いどうぞどうぞと譲りながら目立ち合ってますねー。
全然関係ないですが、緑と白ってきれいな色合いですよね。

味噌炒め、ご飯、味噌汁、おひたし。
まさに日本の定番レシピ！

本日8月26日は「レインボーブリッジの日」です。
1993年にレインボーブリッジが開通したことにちなみます。
封鎖できませぇん！！(；´д｀)

本日8月26日の誕生石は「トルコ石」です。
意味は「神聖な愛」です。
神聖な愛というと、単純な恋愛とはまた違ったもののような気がします。
しかし一体何かと聞かれると・・・なんだろう？
とりあえずネコを愛でるのは神聖な愛ですね間違いないですねそうですね。

ではでは、石山がお送りしました。またね！

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☆本日のメニュー☆
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・ゴーヤチャンプルー
・ぼっちゃんかぼちゃのサラダ
・えのきと大根のみそ汁
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こんにちは、こんばんは。木曜日担当の石山です。
今日は沖縄の代表的料理、ゴーヤチャンプルーでございまっせ！
くり、まーさんやー。

というわけで本日のメインは「ゴーヤチャンプルー」です。
チャンプルーとは沖縄の方言で「炒め物」という意味。
ゴーヤを炒めたチャンプルーとか言うと二重の意味になるわけですね、覚えておきます←言った

卵や豆腐、豚肉に、ゴーヤのほろ苦さがマッチしています。
ミネラル豊富なゴーヤーを食べるのに、これほど打ってつけの調理法もないですね。

続いては「ぼっちゃんかぼちゃのサラダ」です。
小さな体に凝縮された味を持つぼっちゃんかぼちゃ。
甘くてとてもおいしいです。

あとミニトマトね！どうですかこの張りの良さ！適度な酸味と味の濃さ！
甘いぼっちゃんかぼちゃと酸味の効いたミニトマトがよく合うサラダでござんす。

最後は「えのきと大根のみそ汁」です。

なんだかクリーミーな香り。
生クリームを入れているわけがないから、きっとえのきの香りだと思います。
ほら、白いし（ぇ

本日8月25日は「即席ラーメン記念日」です。
1958年、日清食品が世界初の即席ラーメン「チキンラーメン」を発売したことにちなんで制定されました。
即席ラーメンといえば、お湯をかけて3分間。
その時にはついこう言いたくなります。
「3分間待ってやる！」

本日8月25日の誕生果は「枸杞の実」です。
意味は「変わらぬ信頼」です。
いつまでも、安心安全、本物の味をお届けし、
お客様から変わらぬ信頼を得るタニザワをこれからもよろしくお願い致します。

お後がよろしいようで。
ではでは、石山がお送りしました。
くわっちーさびたん！

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☆本日のメニュー☆
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・ビビンバ
・とび色まいたけのみそ汁
・白玉だんご
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こんにちは、水曜日担当の市原です。
先週末の寒さが嘘のように、また暑くなってきました。
でも、気づいたら8月も終わりに近づいて、
夏も終盤ですね。

さて、今日のランチのメインは、ビビンバでした。
具は、キムチ、挽き肉、ぜんまい、
そして、空心菜とおかひじき。

それらをごはんに乗せて、
なま卵をかけていただきました。

空心菜とおかひじきは、それぞれ、
にんにくと生姜のすりおろしとごま油、
レモン果汁、塩、醤油、すり胡麻と和えてありました。

ニンニクの香りがアクセントとなって、
ごはんとの相性がぴったりでした。

それでは、また♪

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☆本日のメニュー☆
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・豚肉のみぞれ煮
・モロヘイヤの明太子炒め
・京がんもとツルムラサキの煮びたし
・なすとみょうがのみそ汁
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こんにちは、こんばんは。月曜日担当の石山です。
今日もあつ・・・寒っ！？なにこの寒さ！？
さ、さささささ寒いいいいいい(((；゜д゜)))
急な気候の変化で体調を崩されないよう、皆様お気をつけくださいませ！

本日のメインは「豚肉のみぞれ煮」です。
こうもいきなり寒くなると、急な温度変化に身体がついていかず、
体調を崩してしまうことも。。。

というわけで、豚肉を使った料理でエネルギー補給！
夏バテにはもちろん、免疫力アップにも効果があるのが豚さんです。
丈夫な身体で、暑さにも寒さにも負けずにいきましょう！

続いては「モロヘイヤの明太子炒め」です。
明太子の味がモロヘイヤに移っていておいしいです。
炒めてから冷ましていますので、和え物のような感じです。

続いては「京がんもとツルムラサキの煮びたし」です。
煮汁を吸った京がんものおいしいことおいしいこと！
食べればじゅわ～っと味が染み出てきます。

ツルムラサキも、京がんもと同じぐらい柔らかく煮ていますので、
歯応えが悪目立ちせず、京がんもとよく合っていました♪

最後は「なすとみょうがのみそ汁」です。
漬物で合う2つをみそ汁で食べました。
みょうがの風味がみそ汁にホントよく合います。

急に寒くなったので、なす入りのみそ汁が温まるのですよ～！
漬物で合う2つは、みそ汁にしても合いました。
うみゃい！

本日8月22日は「チンチン電車の日」です。
1903年に東京で初めて路面電車が走ったことにちなんで制定されました。

本日8月22日の誕生星は「ユプシロン2・ヒュドラェ」です。
意味は「強い好奇心と直感」です。

直感的に物事を理解する人って、代替の方向性は合っていても、
細かいところが合っていなかったりするんですよね。
そう、私のように・・・って誰がじゃぃ！

ではでは、石山がお送りしました。またね！

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☆本日のメニュー☆
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・鶏肉のラタトゥユがけ
・ニンニク揚げ
・大根とにがうりのサラダ
・ツルムラサキのみそ汁
・マカイバリ紅茶
・中沢さんの直送桃
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こんにちは、金曜日担当の市原です。

今日の東京は、午前中急に激しい雨が降り始めました。
タニザワの屋上で土用干ししている梅も
危うく濡れてしまうところでしたが、
その前になんとか避難させることができました。

さて、今日のランチのメインは、
鶏肉のラタトゥユがけでした。

ニンニクをつぶしてオリーブオイルで炒め、
そこになすを加えてさらに炒めます。

次に、一度なすを別の皿に移しておいて、
オクラ、ズッキーニ、玉ねぎのみじん切り、トマトを炒め、
さらにホールトマトを加えて、15分ほど煮込みます。

最後になすを戻し、
あらかじめ片栗粉をまぶして塩、こしょうで炒めておいた
鶏肉にかけたら完成です♪

夏野菜を存分に使ったメニューで、
今年の暑い夏を乗り切るにはピッタリのメニューでした。

それでは、また来週。

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