谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
――――――――――――
・冷やし鴨しゃぶうどん
・カボチャの鴨そぼろ煮
・キャベツのみそ汁
――――――――――――

こんにちは、こんばんは。月曜日担当の石山です。
今月は金曜、土曜、日曜が5回あります。
なんとこういう月は823年に1度しかないんですって！
何気なく過ごしている今月が、実はとんでもない月だったようです。

本日のメインは「冷やし鴨しゃぶうどん」です。
かけるのはもちろんこちら。
(*゜▽゜)ﾉ ごまだれ～♪

ごまだれ様をたっぷりかけたものがこちら。
カモ肉にごまだれ。ボリュームを感じる力強い味になります。

あと右側にある葉はマスタードグリーン。
うどんやカモ肉と一緒に時々食べると、ほんのりピリ辛がアクセントになっておいしいのです。

続いては「カボチャの鴨そぼろ煮」です。
所々にちりばめられた生姜が合う！！
先ほどの鴨しゃぶうどんで言うところのマスタードグリーンのポジションです。

鴨肉とも合い、かぼちゃとも合う、この一品の影の立役者ですね。

最後は「キャベツのみそ汁」です。
思いっきり芯の部分をよそったのですが、固くなく（別にブニャッとしているわけでもなく）
食べやすかったです。

1回、5分程度サッと茹でたあと、超弱火で30分ぐらいずーっと保温状態にしておいたそうです。
それだけ茹でても葉が崩れないんですねー。

本日7月11日はアルカリイオン水の日です。
お（0）な（7）かにい（1）い（1）、ということでアルカリイオン整水器協議会が制定したそうです。
かにはどこにいったんだかには。(V)(・∀・)(V)ｶﾆｶﾆｰ

また、7月11日の誕生すしは「あなご」で、寿司ことばは「知性」です。
ふーぐたくぅ～ん。
どうだい～今夜いっぱいぃ～居酒屋でフェルマーの最終定理について話し合おうじゃ～ないかぁ～。
・・・そんなあなごさん嫌だ。

ではでは、石山がお送りしました。またね！

タニザワの野菜はこちらから購入できます。
※初めての方はご登録が必要となります。

☆本日のメニュー☆
――――――――――――
・鶏の冷製パスタ
・コールスロー
・まいたけのスープ
――――――――――――

こんにちは、金曜日担当の市原です。

今日のランチのメインは、冷製パスタでした。
バジルの香りが効いた、手作りのパスタソースで、
とてもおいしくいただけました。

つくりかたは、まず、
バルサミコ酢、醤油、オリーブオイルを1:1:1で混ぜ、
ゆずこしょうを少し加えます。
そこに、刻んだバジルとトマト、ゆでた鶏肉を加えて、
あとは冷蔵庫で冷やしたらソースのできあがりです。
そして、水でしっかりと冷やしたパスタにソースを
かけたら完成です。

バジルとトマト、そして鶏肉、
素材の味に左右されるパスタソースです。
タニザワのパスタソースはおいしいです。

それでは、また。

タニザワの野菜はこちらから購入できます。

☆本日のメニュー☆
――――――――――――
・野菜炒め黒酢あんかけ
・キャベツのサラダ
・大根のみそ汁
――――――――――――

こんにちは、こんばんは。木曜日担当の石山です。
七夕ですねー。
あいにくの空模様ですが、朝の天気予報曰く、夜は晴れるらしいです。
星見えるかなー。

本日のメインは「野菜炒め黒酢あんかけ」です。
黒酢の酸味がほのかに味わえる、夏にピッタリな一品です。
個人的にはピーマンに良く合っていると思います、黒酢が。
豚にも良く合っていると思います、黒酢が。
人参にも合ってるかなー、黒酢が。

続いては「キャベツのサラダ」です。
マヨネーズをベースに、鰹節やすりゴマ、砂糖と塩などを混ぜた手作りソースです。
キャベツにかかっている茶色いのは鰹節ですにゃ。
キャベツと鰹節の組合せだと、どうしてもビールが飲みたくなります(￣∀￣)

最後は「大根のみそ汁」です。
火曜日の大根のみそ汁と違い、今回の大根は厚切りです。
厚切りにすると、味の染み込んだ大根をかじった時に、ジュワーっと汁が出るんですよねー！

みそ汁でもジュワーっと汁が出ます。
こういう食べ方もあるとは・・・奥が深いじぇ(￣＾￣；)

本日7月7日は七夕です♪
短冊はどんな願い事を書きましょうかねー(*´▽｀*)
やっぱりアレですか。世界征服？(ぇ

他にも、サマーバレンタインデーや恋の日、ポニーテールの日など、
7月7日はイベント盛りだくさんです。

ちなみに、本日7月7日の誕生星はウェズン。
意味は「信念と感性の芸術」です。

そうだ、今度自然のプラネタリウムを見に行こう。

ではでは、石山がお送りしました。またね！

タニザワの野菜はこちらから購入できます。
※初めての方はご登録が必要となります。

☆本日のメニュー☆
――――――――――――
・冷やしうどん
・キャベツとネギのみそ汁
・かぼちゃの煮物
・アンデスメロン
――――――――――――

こんにちは、水曜日担当の市原です。
今日のランチのメインは、冷やしうどんでした。

うどんというと、何を具にしようか悩むところですが、
今日の冷やしうどんには、かつお節と大根おろし、
ブロッコリーのスプラウトとおかひじき、
そして釜揚げしらすと釜あげ桜えびが添えてありました。

色どりも良く、しらすの塩気や、
桜えびの香ばしさがアクセントになって、
見栄えも味も飽きの来ないものになっていました。

夏はさっぱりとした冷たい麺類が食べたくなりますが、
具に一工夫すると、飽きずに楽しめますね。

また、今日の副菜はかぼちゃの煮物でした。
かぼちゃを砂糖と塩だけで煮たもので、
かぼちゃそのものの風味を楽しめました。

それでは、また。

タニザワの野菜はこちらから購入できます。