谷沢新生物産

皆様こんにちは。金曜担当の石山です。
赤ちゃん良いですよね赤ちゃん。
あの小さい手、あの小さい足、あの誘い笑い。
あの笑い声を聞いていたら一日中笑ってられますね！
( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

本日のメインは「大根と鶏のスープ煮」です。
鶏の柔らかさすんごい！！
箸で骨の部分を持つでしょ？軽くぐるりと回してみるでしょ？
身がパラリと取れるでしょー！

エコかざ鶏の手羽は身離れが良い気がします。
あと皮もおいしいです。
皮部分って、おいしくないものは本当においしくないんですよねぇ。
皮までおいしいというのは結構な宣伝ポイントだと思っております。

大根はケーアイ農産のものです。
青森ですね。
筋が全くなく、箸がスッと通り、しかし瑞々しく水分をたっぷり含んでおり、
かなりの満足感があります。
しっかり味を染み込ませた時のおいしさは格別ですじょ！

次は「ベビーリーフwithアボカドドレッシング」です。
緑に緑、ダブルグリーンですね。

ベビーリーフはパッケージが新しくなって、袋からパックになりました。
夏の間はお休みしていましたが、涼しくなってきていよいよ復活です。
ベイビーカワイイよベイビー。
赤ちゃん産まれた方、おめでとうございます。

アボカドドレッシングはその名の通りドレッシングなので、
ここ数日のアボカドを使ったレシピのように醤油はかけません。
味ついてますからねー。

ここにベビーリーフちゃんを軽く混ぜて食べると。
アボカドの甘味とベビーリーフの甘味がふんわりマッチ。
良かです。

次は「小かぶ漬け」です。
古漬けではなく浅漬けタイプです。
ちょっと柔らかくて、葉っぱ付き。
カブは袋の中に丸ごと入ってますが、味が漬かりやすいように、
1cmほど残しで縦に切れ目が入っています。
細かいっ！お仕事してるっ！

浅漬けでいわゆる「優しい味」です。
傍らにちょいとあるとgood。

最後は「なすのみそ汁」です。
寒くなってきて、食堂でみそ汁で暖を取る、そんな感じです。
考えてみればもう3ヶ月弱で今年も終わりですね。

記憶に残るくらい良いナスを食べたら初夢にナスが出るかもしれない。
ハッ、幸運の兆し！？

ではでは、石山がお送りしました。またね～。

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こんにちは、木曜担当の菅原です。
大型台風が二つまとめて接近中ですが、皆様お買いものなどは済ませましたでしょうか？

今日はカレーです。

このカレーに使われているルーは「直火焙煎カレールウの中辛」と「ムソー・カレールウ」を使用しております。比率は２：１です。
今回大根も具材として入っていまして、意外に思われるかもしれませんが、カレーうどんなどに入っているからなのか違和感もなくおいしいという驚きがありました。
カレーの具は定番のものが決まっているようでしたら、大根の様に意外な野菜を試してみると新しい発見につながるかもしれませんよ。

そしてこちらは新商品のイチジクのジャムです。「イチジクのあのプチプチした食感はジャムにぴったりじゃないか」と思って食べたら、そのとおりでした。
来週からお届け可能ですのでぜひどうぞ。

では、また。

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こんにちは、水曜担当の菅原です。
今日のお昼はプルコギ炒めでした。

このおかずは、ご飯がすすみます。茄子やピーマンは油で炒めるとやはり味が引き立ちおいしくなりますし、そこにお肉があればより一層食欲がそそられてしまいますね。

今日はついついご飯を食べ過ぎてしまわないように最後におかわりを控える程でした。

こちらは「アボカドわさび海苔巻」という一品です。
作り方は簡単でして、アボカドの身を取ってフードプロッセサー（ミキサー）にかけて、ペースト状にしてすりおろした生わさびを混ぜて海苔の上に盛り付けるという料理です。

アボカドは「栄養価No.1のフルーツとしてギネスブックに認定されるほどの栄養ある」ものであるにも関わらず、強い味もなく食べやすいので色々な料理に活用できてとても便利です。
料理の腕を上げたいと思っている方！ぜひアボカドを使って色々なお料理に挑戦してみてください。

では、また。

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皆様こんにちは。火曜担当の石山です。
今週もまた台風がくるらしいですね。
先週の、10年に1度の台風より強力だとか。
10年に1度どころか10日に1度じゃないですかー(´Д｀)

本日のメインは「中華風うま煮」です。
あれに似てますね、八宝菜。

人参、白菜、イカ巻きなどの具が入っています。
ちなみに白菜はミニ白菜を使用。

大きさとしては、2人家族で鍋をしたら3回くらいでなくなるかな？というぐらい。
縦横がA4の紙にギリギリ収まるかどうかぐらいの大きさです。
小さいと持て余すことがありません。イイネ！

次は「アボカドともやしのナムル」です。
アボカドでナムルとは新しいっ！

ちょっと醤油をかけて食べます。
アボカドと醤油で確か大トロの味でしたっけ？
・・・うん、アボカドだね！
紛うことなきアボカドだね！甘みあっておいしいね！

最後は「冬瓜ともやしのスープ」です。
本日はもやしが大活躍ですね。
どんな料理にも、どう調理しても合う万能野菜ですからねもやし。
素晴らしい。

さて、冬瓜は汁物と本当によく合います。
最近、冬瓜の可能性を追求中です。
汁物、特に汁の味が濃いめなものだと、汁をたくさん吸って味が染みこみ、
なお一層おいしく感じます。

スープのほか、お鍋に入れてもおいしそうです。
我が家ではキムチチゲに入れましたが、大根ともまた違っておいしかったですよ！

ではでは、石山がお送りしました。またね～。

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こんにちは、月曜担当の市原です。

今日のランチのメインは、
なすとピーマンの味噌炒めでした。

つくりかたは、まず、
薄切りにした生姜と豚のこま肉を炒めます。
次に、ひと口大に乱切りにしたなすと、
縦半分に切ったピーマンを加え、火を通します。

そして、味噌、砂糖、酒、みりん、醤油、豆板醤を加え、
汁がなくなるまで絡めたら、完成です。

味噌のコクが豚肉や野菜に加わって、おいしかったです。
また、ピーマンそのものも、エグミがなくて、
とても食べやすかったです。

また、副菜はキャベツの千切りを使ったサラダです。
キャベツは、この時期はもう少し硬いかと思ったのですが、
生でも柔らかくておいしかったです。

それでは、また。

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