谷沢新生物産

ピーマンと鶏肉の味噌いため

モロヘイヤのお浸し

漬物

カボチャスープ

ランチブログの担当の清水です！
今日も皆様にタニザワランチの魅力をわかりやすくお伝えできればと思っております。
レシピもご用意しましたので、ぜひご参考にしてみてください！　

今日のランチは、ピーマンと鶏肉の味噌いためです。最近、タニザワのランチは鶏肉料理が多いですね。
鶏肉を全国で１番食べる福岡の生まれの私としては嬉しい限りです♪
甘辛の味噌が鶏肉とピーマンなどの野菜にしっかりとからんで、絶対にごはんがすすむ一品です！！
大きめに切ったピーマンがジューシーで、ピーマンのおいしさを堪能できました。

今日のタニザワのランチも最高でした！！

今日も野菜にありがとう。

レシピ　
【ピーマンと鶏肉の味噌いため】4人前
商品番号　商品名　
６０２　ピーマン　６個
６１１　ジャンボ赤ピーマン　1/2個
３９６３１　鶏肉　１６０ｇ
７０　もやし　１００ｇ
８００　とうもろこし　適量
長ねぎ　１本
にんにく　２片
揚げ油　適量

A
しょう油と酒（合わせて）小さじ４
しょうがのしぼり汁　少々
片栗粉　適量

B
天然味噌　小さじ４
酒　大さじ４
黒砂糖・しょう油　各小さじ２　

作り方
　
①　ピーマンは２ｃｍ幅の短冊切りに、長ねぎとにんにくはみじん切りに、もやしは洗っておきます。
②　鶏肉は１．５ｃｍ角に切り、Aの合わせ調味料をつけて、油でさっと揚げます。
③　鍋に油を熱し、ピーマン、長ねぎ、にんにく、コーンを炒めます。最後に鶏肉を加え、Bで味を調えて、器に盛って、できあがり。

ごぼう入りつくね

スナップえんどうとえのきのさっと炒め

ミディトマト

ランチブログの担当の清水です！
今日も皆様にタニザワランチの魅力をわかりやすくお伝えできればと思っております。
レシピもご用意しましたので、ぜひご参考にしてみてください！　

今日は月曜日！元気いっぱいで週のスタートを切りたいですね♪

今日のランチは、ごぼう入りつくねです。
鶏とごぼう・・ほんとにベストマッチです！鶏のジューシーであっさりとした旨みと、
ごぼうの香味と歯ざわりが合わさり絶妙な味わいでした。
しょう油ダレと肉汁の焦げた、香ばしい香りが食欲をそそる本当に美味しい一品です。
付け合せのみさきキャベツのやわらかい食感も、このつくねにマッチしていたと思います。

今日のタニザワのランチも最高でした！！

今日も野菜にありがとう。

レシピ　
【ごぼう入りつくね】4人前
商品番号　商品名　
１１１　ごぼう　1本

たね
３９６３６　鶏ひき肉　２５０ｇ
１９０２２　卵　1個
酒　　小さじ１と1/2
片栗粉　大さじ1

片栗粉
ごま油
しょう油
みりん

作り方
　
①　ごぼうは、皮をこそげ取ってささがきにして２～３分水にさらしておきます。その後、ペーパータオルで水気をよくふき、片栗粉小さじ１をまぶしておきます。
②　ボールにたねの材料を入れてよく練りまぜ、８等分の小判型に形を整えます。
③　フライパンにごま油大さじ１を中火で熱して②のつくねを並べ、ふたをして２分ほど焼きます。しっかりと焼き色がついたら裏返し、ふたをしないでさらに２分ほど焼きます。みりん、しょう油を各大さじ３～４を加え、途中返しながらとろみがつくまで２～３分煮からめ、器に盛ってできあがり。

大根と豚バラ肉の煮物

カボチャのじゃこドレがけ

葉ねぎとイカのぬた

ランチブログの担当の清水です！
今日も皆様にタニザワランチの魅力をわかりやすくお伝えできればと思っております。
レシピもご用意しましたので、ぜひご参考にしてみてください！　

今日はジトジトしたお天気ですね・・
こんな日は、大好きなものでも食べて気持ちをリフレッシュしたいっ!！

というわけで、今日のランチは私の大好物、豚バラをつかって煮物を作ってみました♪
豚好きは、やっぱりバラです。豚は、あの脂の旨さがいいんです!!
豚バラ肉のしっかりとしたコクのある旨みが大根にしみこませて、こっくりとした味に仕上げました。
ダシいらずの煮物で簡単においしくできるので、今夜のおかずにぜひいかがでしょうか？

今日のタニザワのランチも最高でした！！

今日も野菜にありがとう。

レシピ　
【大根と豚バラ肉の煮物】4人前
商品番号　商品名　
３９５６２　豚バラ薄切り肉　５００ｇ
４０　大根　１㎏

A
しょう油　大さじ３
砂糖　大さじ１
酒　1/2カップ
水　４カップ

作り方
　
①　大根は乱切りにします。豚肉は赤身と脂身が層になるように大きさをそろえて１．５ｃｍ厚さに切ります。
②　フライパンを熱して豚肉をこんがりと焼きつけるように炒めます。肉から出た余分な脂をふき取り、Aで調味します。
③　煮立ったら中火にしてアクを取ります。大根を加えて２０～２５分煮たら、器に盛ってでき上がり。

肉かぼちゃ

白菜サラダ＋ドライ納豆

卵焼き

ランチブログの担当の清水です！
今日も皆様にタニザワランチの魅力をわかりやすくお伝えできればと思っております。
レシピもご用意しましたので、ぜひご参考にしてみてください！　

今日は久しぶりにいいお天気ですね!!
陽が射していると、気分がウキウキしてくるからいいですよね♪

今日のランチは、前に作った肉じゃがの変化球版です。
かぼちゃを使って作ってみたら、肉の旨みが、ホクホクの甘いかぼちゃにしみ込んで、
これがまたおいしいんです！
ぜひお試し下さい!!

お馴染みの古今納豆に塩味をつけて、凍結乾燥させたおやつ感覚の「どらいなっとう」を
サラダの上からちらしてみました。
スナック菓子を細かくしてサラダに散らすのに似ていますが、
これは、新しいおいしさです・・
納豆の美味しさはしっかり楽しめつつ、サラダが納豆くさくならないんです！

今日のタニザワのランチも最高でした！！

今日も野菜にありがとう。

レシピ　
【肉かぼちゃ】4人前
商品番号　商品名　
３９５６０　豚ロース薄切り肉　２００ｇ
４１５０　かぼちゃ　４００ｇ
１３０　玉ねぎ　１と1/2個
３３　にんじん　１本
２００９０　しらたき　１袋

４０１０　きぬさや　１５０g
しょう油　大さじ２と1/2
砂糖　大さじ２
みりん　大さじ１
水　１カップ

作り方
(下ごしらえ)
豚肉・・・一口大に切ります
かぼちゃ・・・一口大に切ります
玉ねぎ・・・くし型に切ります
にんじん・・・一口大に切ります
きぬさや・・・すじを取ります

　
①　ひと口大に切ります。
②　鍋に油をひき、豚肉を入れて火が通ったら、玉ねぎとにんじんを加えて炒めます。
③　②にかぼちゃを入れ、軽く混ぜてから、ひたひたの水を加えます。を入れて弱火で煮ます。
④　煮立ったら砂糖、みりん、しょう油、しらたきを鍋に入れ、野菜が柔らかくなるまで弱火で煮ます。
⑤　最後にきぬさやを入れ、１～２分煮たら、器に盛ってでき上がり。

かぶと鶏肉のグリルサラダ じゃがいもの甘辛煮

水菜としめじのサラダ

ごはん　　　　　　　　　 　 キャベツのスープ

ランチブログの新担当になりました入社1年目の清水です。
皆様にタニザワランチの魅力をわかりやすくお伝えできればと思っております。
では、さっそくおいしいランチの中身を今日も皆様にお伝えします。
レシピもご用意しましたので、ぜひご参考にしてみてください！　

やはり、タニザワのかぶはすごいです・・僕の、かぶの印象ががらりと変わりました。
かぶのすじっぽさや、ほんのり苦いところが全くなく、甘く舌触りが滑らかなんです。
かぶの皮はキメが細かく、包丁の刃に吸い付くようにスルスルとむけ、これがいかにも美味しそうなんです。
レモンとワインビネガーをきかせたドレッシングが、後口をさっぱりさせていて、さわやかな味でした。

じゃがいもの甘辛煮は、今回ホッカイコガネを使用し、ホクホクしたあまみのあるサトイモの煮っ転がしといった感じで、
田舎の懐かしい味がしました。じゃがいもだけでもだけでもこんなにおいしいんです！

タニザワの野菜は、シンプルイズベスト。

今日も野菜にありがとう。

レシピ　
【かぶと鶏肉のグリルサラダ】4人前
商品番号　商品名　
４０４０　かぶ　小６個
３９６３１　鶏胸肉　２００ｇ
１２７０　まいたけ　２パック
４０１２　きぬさや　１００ｇ
５１６　中玉トマト　１２個
オリーブ油

ドレッシング
パセリのみじん切り
塩
こしょう
レモンの絞り汁
ワインビネガー
レモンの薄切り

作り方

〈下準備〉
①かぶは茎を３ｃｍほど残して葉を落とし、皮をむいて縦に厚さ１ｃｍに切ります。
②鶏胸肉は、一口大に切り、塩、こしょうをふります。
③まいたけは石づきを少し切り取り、縦２～３等分に切ります。きぬさやはへたと筋を取り、中玉トマトはへたを取ります。

①　フライパンにオリーブ油大さじ４を熱してかぶ、きぬさや、まいたけを並べ、中火で両面を色よく焼いてボールに取り出します。
②　フライパンにオリーブ油大さじ２を足し、鶏肉を並べます。中火で両面をこんがりと焼いて火を通し、ボールに加えます。。
③　中玉トマトも中火で表面を焼き、ボールに加えます。。
④　野菜と鶏肉の入ったボールに、ドレッシングの材料を入れて全体に混ぜ、器に盛ってレモンを添えて、できあがり。

レシピ　
【じゃがいもの甘辛煮】4人前
商品番号　商品名　
４０７　じゃがいも　４～５個
だし　１と1/2カップ
砂糖、しょう油　各大さじ２

作り方　
①　じゃがいもは皮をむいて一口大の乱切りにし、水にさらして水気を切ります。
②　鍋に①のじゃがいもを入れてかぶるくらいの水を加え、中火で２０分ほどゆでて水気を切ります。
③　②の鍋をきれいにしてだしを入れ、②のじゃがいもを加えて中火にかけ、煮汁が半量ほどになったら砂糖としょう油を加えます。
④　③のじゃがいもを菜箸でくずしながら全体に味をからませ、ときどき上下を返して焦がさないように注意しながら煮汁がなくなるまで煮上げて、器に盛って、できあがり。