谷沢新生物産

こんにちは、月曜担当の市原です。

肌寒くなってきた今日この頃ですが、
今日のメインは、ごま鍋でした。

長ねぎ、白菜、春菊のほか、
人参、まいたけ、えのきなど野菜たっぷりで、
お肉には豚のロースとバラ肉が使われていました。

つい2，3週間前までは、鍋というとまだまだ早い、
という感じでしたが、
今日はもう、鍋の温かさがうれしかったです。

白菜はやわらかく、春菊は香りがとてもしっかりとしていて、
おいしかったです。

新規商品のごま鍋の素を使っていますが、
ごまの香りも程よく、
野菜の甘みを引き立てくれているように感じられました。

また、今日のサラダは、
水菜と豆腐のサラダでした。
水菜は、軸が太めで力強く育った感じで、
シャキシャキとした歯ごたえがあり、
食べ応えのあるサラダにしあがっていました。

それでは、また☆

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ふくらはぎ：アキレス腱の上にある筋肉部分。
ここがつることを「こむら返り」と言うが、地方によっては「コブラ返り」とも言う。

皆様おはこんばんちは。金曜日担当の石山です。
今日のブログ、写真数は恐らく過去最多ではないでしょうか。

本日のメインは「ビビンバ」です。
ビビンバセットをご飯に乗せて、さらに中央に卵をひょい。
ビビンバですからね。混ぜなきゃいけませんよね。

はい、混ぜたものがこちらです。
ちなみに赤いのは、唐辛子粉がまぶされた大根と、
ビビンバセットについているコチュジャンです。

これがそのコチュジャンです。
ビビンバの具、卵、コチュジャンは1人ずつちゃんと分けられているのですが、
辛さが足りないぞ、という人用にさらにこのように用意されています。

卵を入れると辛さがマイルドになるということもあり、
それならもう少し辛くしても良いだろうという思考回路に当然行き着きます。
というわけで入れようか。

全がけ


オールイン

中央に赤々と溜まっていますねー。
しっかり混ぜてから食べます。
これで辛さが増すわけですね、どれどれ。

・・・・・・・・・あっ。

からあああああああああっっっ！！！

とはならず（ぉぃ
卵は思った以上に辛さをマイルドにするようです。
辛いのが苦手な方は卵を入れて、辛いのが得意な方は山のようにコチュジャンを入れて！

次は「ユッケジャンスープ」です。
赤いですねー。真っ赤っ赤ですねー。辛そうですねーうひひひ。

牛肉や大豆もやし、ネギなどが入っているこのユッケジャンスープ。
商品番号21580です。現在絶賛発売中です（宣伝）。

なお、今回はしませんでしたが、ここにご飯をいれるのもアリです。
さらに生卵を溶かし入れて雑炊にすると、辛さもマイルドになります。
やはり決め手は卵？

次は「かぶのわさびマヨネーズ」です。
箸休め的要素を含むサラダですが、今回は休ませませんｗ
こちらにもわさびマヨネーズという辛いものが入っております。

ちなみにこちら、わさび漬けとマヨネーズを混ぜているわけですが、
マヨネーズはもちろん、辛口マヨネーズ。

逃げ場ないねーｗ
辛いのが苦手な人は逃げ場ないねーこれｗ
私は一向に構わんが！むしろ大歓迎だが！

さて、ではさぞや辛いのだろうと思いきや、
もしかするとビビンバやユッケジャンスープを食べた後だからかもしれませんが、
そんなに辛くはありません。

わさびのツーンとくる感じもなく、あの良い香りだけがします。
新鮮で良いわさびほど、鼻につーんとこないとも言いますし、
やはりモノが違うということなのでしょうね。
マヨネーズの辛口分がどこにいったか分かりませんが。

次は「さしみ菜のおひたし」です。
ようこそオアシス。

ところでさしみ菜ってなーに？お刺身の横に添えるものなの？

説明しよう！
さしみ菜とは、チンゲンサイと白菜のいいところを合わせたようなクセのない味の葉物で、
生のままサラダでも、今回のようにおひたしや炒め物にしても良い野菜なのだ！－10月29日週今週のご案内引用

で、これがさしみ菜です。
食べた感じ、確かに白菜の要素が見え隠れします。
これはひょっとして、お漬物にもいける？
水たくさん出そうだけど。
いずれ試してみたいですなぁ。

最後は「小豆ジャム～米粉パンズにつけて～」です。
・・・これあんこ #ﾟдﾟ)=⊃)`Дﾟ);､;'.･
ええ、ただいま不適切な発言があったようです。
違います。決して違います。

小豆のジャム？？？？？とハテナマークがいくらでも浮かびそうな商品ですが、
食べてみるとなるほど、食感はジャムです。
つぶあんに寒天を加えてあり、それでジャムの食感になっています。
新しい！

パンやホットケーキなどと一緒にどうぞ。

本日10月26日は「柿の日」です。
正岡子規が「柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺」と詠んだ日として制定されました。
風情じゃのぅ～(*´ワ｀*)

本日10月26日の誕生魚は「ユウゼン」です。意味は「染色」です。
ホラーやSFにおいて、意外に出てくるのが染色体。
こんな構造は見たことない、みたいな。

ではでは、石山がお送りしました。またね。

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アキレス腱：かかとの上にある腱で、人体で最も強く最大の腱。
その人の弱点を表す言葉としても用いられる。

皆様おはこんばんちは。木曜日担当の石山です。
寒いですね。冬でしょうか。10月も終わりますしね。

本日のメインは「カレーライス」です。
月曜担当の市原さん作です。

ちなみに今回使ったルゥはムソーカレールゥ（商品番号30331）です。
辛味スパイス付で辛さを調節できます。

最近タニザワでカレーを作る時のルゥはこれが多い気がします。
流行ってるのかな？

ズッキーニを入れて（盛り方が下手で1つしか入りませんでしたが）夏カレー風です。
カレーの辛さも相まって、夏気分で身体を温めてくれます。
寒がりには良いですねー。

次は「サラダ」です。
カレーの隣に、いつもあなた。

大体トマトとサラダ菜ですが、それでは味気なかろうということで、
今回はブロッコリースプラウトも乗せています。
ちなみにドレッシングはゴマドレッシングです。

トマトはもうすぐ食べ納めですが、今の時期のトマトは、
さながら燃え尽きる前の流れ星の如く甘みが輝いています。
などとキレイな言葉を並べ立てて良さ気に書いてみました。

実際、今の時期はゆっくりと大きくなるので、味が夏場よりさらに乗った状態になるのだそうです。

最後は「大根のみそ汁」です。
なんかこう、うまいこと5方向に大根が散らばりました。
ちなみになめこも入ってます。ぬめぬめやで！

本日10月25日は「世界パスタデー」です。
イタリアで世界パスタ会議が開催されたことにちなみます。
パスタ会議の議題はなんでしょう。パスタ好きとしてはちょっと覗いてみたいです。

本日10月25日の誕生魚は「ポリプテルス」です。意味は「人力車」です。
意外と乗り心地良いんですよねアレ。
風景を楽しみながら乗るには最適です。

ではでは、石山がお送りしました。またね。

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弁慶の泣き所：向こう脛のこと。豪傑な弁慶ですら、そこを蹴られれば痛くて泣いてしまうことからこう呼ばれる。

皆様おはこんばんちは。水曜日担当の石山です。
10月ももうすぐ終わり。そして今年ももうすぐ終わりです。
あと日曜日が10回きたら終わりだなんて早いですね。

本日のメインは「豚バラ肉と車麩の煮物」です。
車麩はこの下に隠れています。
インゲンは栃木の根岸さんが育てたもの。
柔らかく、香りも強くておいしいです。

また、豚や野菜の旨みが染み出した汁を吸った車麩は絶品です。
高タンパク、低カロリーでおすすめです。

次は「里芋の煮付け」です。
きめ細かく、ねっとりとしていて、里芋の香りを強く感じることができます。

あっさりめの味付けにすると香りが、しっかりと味を付けるとねっとりさが、
より味わえるのではないでしょうか。

次は「わせしろのみそ汁」です。
一緒にワカメも入れています。

じゃがいもは今、男爵・とうや・キタアカリ・わせしろなど、種類が豊富です。
今回はわせしろ。
食べた感じはほっくり系で、煮崩れしにくいらしく、そのままの形を残しています。

最後は「甘エビとタイの海鮮セット」です。
どちらもおいしいのですが、甘エビが特に、
ねっとりとして甘く、冷凍とは思えないおいしさです。

それぞれ10切れずつ、2つ1組を冷凍でお届けします。
今回はお刺身で食べましたが、鯛茶漬けとして召し上がるのもおすすめです。

本日10月24日は「暗黒の木曜日」です。
1929年10月24日の木曜日に、ウォール街の株式取引所で株価が大暴落したことにちなみます。
このままいくと全曜日真っ暗ですやん。

本日10月24日の誕生石は「インディゴライト」です。意味は「芸術的センス」です。
人に理解されない独創的センス、それが芸術。

ではでは、石山がお送りしました。またね。

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