谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・エビフライ
・ブロッコリーのからし醤油和え
・みそ汁
・たけのこの水煮の刺身
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こんにちは、月曜日担当の市原です。
ついに関東も梅雨入りのようですね。
いつ降ってもいいように、
常に傘を持ち歩いておいた方が良さそうです。

さて、今日のランチのメインは、
「エビフライ」でした。
パプアニューギニアの天然のエビを使ったフライですが、
一般的にエビによく使われる保水剤などの添加物は、
一切使っていません。
しっかりと身がつまっていて、
エビの味が濃く感じられました。

また、副菜は、
「ブロッコリーのからし醤油和え」でした。
ブロッコリーをゆでてから、
辛子、醤油、すり胡麻で和えたものですが、
ブロッコリーのこりこりとした食感と
ほのかな甘みが感じられて、おいしかったです。

それでは、また☆

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☆本日のメニュー☆
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・バジルとなすとしめじのパスタ
・生ハムサラダ
・レタスのスープ
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皆様おはこんばんちは。今週から金曜日も担当することになった石山です。
これで週の後ろ半分は私です。
(´◉◞౪◟◉)どや

本日のメインは「バジルとなすとしめじのパスタ」です。
一緒に生ハムが乗っています。生ハムはプロシュートです。

しめじがコリコリというかシャキシャキというか、
しっかりした食感があります。
そしてバジルが蝶☆良い香りです！

さらにさらに！生ハムの塩味がよく絡む！
兄貴ィッ！プロシュート兄貴ィッ！　やっぱり兄貴ィは、スゲェーやッ！

次は「続いては生ハムサラダ」です。
こちらにも生ハムが入っていますが、こちらは三清屋特製の薩摩黒豚生ハムです。
熟成された最高ランクの味は一食の価値あり！

ちなみにドレッシングですが、
オリーブオイルに塩、そして紅芋酢と、
さらにトマトを切った時に出た汁を合わせています。

紅芋酢のほのかな甘みが(ｂ゜∀゜)ｂグゥ！
ですので、これからの暑い時期にオススメです。

最後は「レタスのスープ」です。
厚切りのビアシンケンも入っています。

レタスの用途というと、大体はサラダが一般的ですが、
スープに入れたり炒め物に使ったりしてもおいしいです。
無農薬で栽培されたレタスというのは苦味がないもので、
スープも優しい味に仕上がっています。

あと、今一押しの「ソラマメ」も出ました。
こんな風に皮を剥いて、

ココ、ココを指でにゅっと押すと、

こんな風ににょろりんと出てきます。
良い色してるだろぉ～？

本日6月8日は「バイキングの日」です。
793年に、海賊バイキングの活動が最初に記録されたことにちなみます。
バイキングほど夢膨らむものもないです。響きがもう良い。
ケーキバイキングとかじゅるり。

本日6月8日の誕生鳥は「ヨーロッパコマドリ」です。意味は「秘密の告白」です。
これ、秘密なんだけど、で始まる秘密の告白の伝達率の高さは異常。

ではでは、石山がお送りしました。またね！

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☆本日のメニュー☆
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・肉じゃが
・絹生揚げ
・生きくらげのしょうが醤油
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＼('Д')／ｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞ!!!
皆様おはこんばんちは！木曜日担当の石山です！
ファイヤアアアアアアアアアアアアア！！！！！！

一通り熱くなったところで、本日のメインは「肉じゃが」です。
今流行のきぬさやを使っています。
肉じゃがにおいて、きぬさやか人参は必須だと思うのです。
色合い的な意味で。

で、今回はきぬさや。なぜなら今流行だから。緑がキレイだから。

きぬさやの香りが良いのもありますが、新じゃがが何気に良い感じです。
柔らかく、しっとりしていて、しっかり味があります。

次は「絹生揚げ」です。
焼いた絹生揚げの上にしょうがを乗せて、その上から鰹節をパラリ。
完成。

シンプル・イズ・ベストを体現した一品です。
出流原の名水を使った豆腐の味！
というものをしっかりと味わえます。

譲治扱っている・・・誰だこのPCで山本譲治調べたのは。
常時扱っている商品ではありますが、改めて食べるとおいしさがよく分かります。
来週辺り、皆さんにオススメしようかしらん♪

最後は「生きくらげのしょうが醤油」です。
毎度言いますが生きクラゲではないのでご用心。

きくらげの、ぷるんぷるんしながらコリコリとした食感がもう！
炒めものや汁物やラーメンの具などに使っても、
このぷるぷるコリコリ感は活きるので、色々な料理にお使いください。

本日6月7日は「緑内障を考える日」です。
一年に一度は緑内障の検診を受けましょうね、という日です。
目がああああああ！目がああああああ！とならないうちに、検診はお早めに。

本日6月7日の誕生石は「ピンク・パール」です。意味は「辛抱強い愛」です。
これはあれですね。相思相愛じゃないですね。片思いですね間違いなく。
振り向かせようと頑張ってる感じですね。「ね」が多いですね。
ﾈｰ(*・ω・)(・ω・*)ﾈｰ

ではでは、石山がお送りしました！またね！

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☆本日のメニュー☆
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・うなぎ、豚となすのおろし和え
・あしたばのおひたし
・さんま塩麹漬け
・ソラマメのスープ
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皆様おはこんばんちは。水曜日担当の石山です。
えー、今日は太陽の前を金星が横切っております。
見えませんが。
祈祷師だ！晴れの祈祷師を呼んでまいれ！

本日のメインは「うなぎ、豚となすのおろし和え」です。
下から順に、なす、うなぎ、大根おろしとなっております。
和のミルフィーユです。

昨日もそうでしたが、とかくナスが良い感じです。
色も味もハイクオリティです。
このナスにうなぎ。白蒲焼のうなぎ。
そして大根おろし。精がついてなおかつサッパリです。

次は「あしたばのおひたし」です。
ちょうど先週の水曜日はツルムラサキのおひたしでした。
今週水曜はあしたばのおしたしです。

今週のご案内でタニザワ君も答えていますが、
一般のものよりクセがないので、醤油なりポン酢なりなんなりをちょっと垂らすだけで十分。
あしたば本来のほのかな苦味をおいしく味わえておすすめです。

次は新商品の「さんま塩麹漬け」です。
2尾、開かれた状態でお届けします。
焼く時は味噌粕漬けのように、塩麹を指でぬぐって焼いてください。

さてここで、さんまの糠漬けを食べたことのある方挙手。
(　゜∀゜)ﾉﾊｲ

えーそしたらそのまま買いましょう。
あれをお気に召していただいていたらまず間違いないです。
塩っぺぇ！というような味ではなく、身の奥深くに塩味が少し効いたぐらいです。
大事なことなので2回言いますが、しょっぱくありません。
塩分を気にしている私が言うのだから間違いない。

最後は「ソラマメのスープ」です。
写真で色が伝わりにくいので補足しますと、色は白緑です。

ソラマメは、茹でた後に薄皮を剥いてフードプロセッサーへin。
そしてガーッします。
そしたら鍋に移して、茹で汁も少し加えます。
あとはそこに牛乳を混ぜつつ温めつつかき混ぜつつ。
最後に塩コショウで味を調えてできあがりです。

牛乳の代わりに豆乳を投入してもおいしいですゾ！

本日6月6日は「コックさんの日」です。
コックリさんの日ではありませんので、絶対に間違えないように！
あと恐怖の日でありほんわかの日です。
他にも6月6日は色々な日が設定されています。人気者だね！

本日6月6日の誕生星は「ハッサーレ」です。意味は「友達を大切にする倫理性」です。
友達を大切にできない人は何も大切にできず、
友達を大切にされたことを喜べない人は何も喜べないんですよみなさん！

ではでは、石山がお送りしました。またね！

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